アレルゲン情報
クリームチーズや同じようなやわらかい白いスプレッドチーズは、代表的な食物アレルゲンである牛乳から作られ、このアプリでは生後12か月からとしています。ヨーグルトなどの乳製品をすでに問題なく食べているなら、薄く塗った少量から始め、じんましん、嘔吐、腫れがないか見守りましょう。
与え方
12か月以降は、細長く切ったトーストややわらかいパンケーキに小さじ1〜2杯を薄く塗るか、野菜のマッシュやパスタに混ぜます。フレーバー付きや甘いものではなく、プレーンで脂肪分を減らしていないクリームチーズを選びましょう。幼児には全脂肪の乳製品のエネルギーが必要なので、低脂肪タイプは2歳以降にしましょう。
準備
プレーンで殺菌乳を使ったクリームチーズを選び、ガーリックハーブ、スモークサーモン、甘味入りのものは避けます。室温でやわらかくするか少量の牛乳でのばし、薄く塗れるようにします。ブリーのような白カビタイプのソフトチーズは別物で、湯気が立つまで加熱した場合にだけ与えてください。
食感と窒息リスク
厚く塗ったクリームチーズはべたつき、上あごに張り付くことがあります。また、かたいベーグルやクラッカーにのせることが多く、これらは扱いにくい食品です。やわらかいパンに薄く塗り、厚塗りは避け、必ずそばで見守りましょう。
出典: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk
開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。
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