Nota sugli allergeni
La pera è uno dei frutti meno allergenici, per questo è un primo alimento molto usato. Raramente i bambini con allergia al polline di betulla avvertono prurito in bocca con la pera cruda. All'inizio offritela da sola e osservate eventuali eruzioni o prurito.
Come servire
Tra 6 e 8 mesi, offrite pera molto matura in grandi spicchi sbucciati, oppure cuocete al vapore la pera più soda e schiacciatela. Dai 9 mesi, servite pezzetti morbidi da prendere con le dita; dai 12 mesi vanno bene fettine sottili di pera matura. Offrite il frutto invece del succo di pera.
Preparazione
Lavatela, poi eliminate il torsolo, tutti i semi e il picciolo. La pera che cede a una leggera pressione si può dare cruda; quella soda va cotta circa 5–10 minuti al vapore o in camicia, o più a lungo al forno, finché è molto morbida. Anche la pera cruda grattugiata sta bene mescolata ai fiocchi d'avena o allo yogurt.
Consistenza e rischio di soffocamento
La pera cruda e soda è un rischio di soffocamento perché si spezza in pezzi duri, e quella molto matura può essere scivolosa. Date la pera cruda solo se si schiaccia facilmente, cuocete la pera soda finché è morbida, togliete semi e torsolo e sorvegliate sempre i pasti.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta pera, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
Altro in Frutta
🍎 Mirtilli
L'allergia ai mirtilli è molto rara. Macchie blu-viola sulla pelle, feci blu scuro o nerastre e pezzetti di…
🍎 More
L'allergia alle more è rara. Il loro succo acido può arrossare la pelle intorno alla bocca, un rossore che di…
🍎 Papaya
La papaya non è un allergene comune. Raramente i bambini allergici al lattice possono reagire, e il suo succo…
🍎 Pesca
L'allergia alla pesca è poco comune nei neonati, ma i bambini più grandi con allergia ai pollini possono…
🍎 Succo d'arancia
L'arancia non è un allergene comune, ma l'acidità del succo può causare un lieve rossore, di solito innocuo…
🍎 Uva
L'uva causa raramente allergie. Alcuni bambini, spesso già allergici alla pesca o ad altri frutti, reagiscono…