Nota sugli allergeni
L'allergia alla pesca è poco comune nei neonati, ma i bambini più grandi con allergia ai pollini possono avvertire prurito in bocca con la pesca cruda, ed è un'allergia alla frutta più frequente nell'area mediterranea. Le prime volte offritela da sola e osservate gonfiore delle labbra, orticaria o prurito.
Come servire
Tra 6 e 8 mesi, offrite mezza pesca matura e morbida senza nocciolo da rosicchiare, grandi spicchi con la buccia da impugnare o pesca schiacciata. Dai 9 mesi, tagliatela a pezzetti morbidi. Preferite la frutta fresca al succo di pesca o alle pesche sciroppate.
Preparazione
Lavatela bene e togliete il nocciolo. Le pesche molto mature si possono dare crude; se il frutto è sodo, cuocete gli spicchi al vapore per qualche minuto oppure al forno finché si ammorbidiscono. Sbucciatela se la buccia mette in difficoltà il bambino, e schiacciatela o frullatela per il cucchiaino.
Consistenza e rischio di soffocamento
La pesca soda o acerba e la buccia scivolosa possono essere difficili da gestire, e il nocciolo è un serio rischio di soffocamento. Scegliete frutti maturi che si schiacciano facilmente, togliete completamente il nocciolo, sbucciate se serve e sorvegliate sempre il bambino mentre mangia.
Fonti: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Le età di inizio sono indicazioni tipiche per bambini sani nati a termine che mostrano segni di prontezza. Il tuo pediatra potrebbe consigliare diversamente, soprattutto in caso di storia familiare di allergie.
Registra i primi assaggi e le reazioni
Registra quando il tuo bambino prova per la prima volta pesca, annota qualsiasi reazione e vedila nel tracker degli allergeni.
Altro in Frutta
🍎 More
L'allergia alle more è rara. Il loro succo acido può arrossare la pelle intorno alla bocca, un rossore che di…
🍎 Papaya
La papaya non è un allergene comune. Raramente i bambini allergici al lattice possono reagire, e il suo succo…
🍎 Pera
La pera è uno dei frutti meno allergenici, per questo è un primo alimento molto usato. Raramente i bambini con…
🍎 Succo d'arancia
L'arancia non è un allergene comune, ma l'acidità del succo può causare un lieve rossore, di solito innocuo…
🍎 Uva
L'uva causa raramente allergie. Alcuni bambini, spesso già allergici alla pesca o ad altri frutti, reagiscono…
🍎 Albicocca
L'albicocca non è un allergene comune, anche se i bambini allergici alla pesca o al polline di betulla possono…