🍎 स्ट्रॉबेरी
एलर्जेन नोट
स्ट्रॉबेरी आम खाद्य एलर्जी वाली चीज़ों में नहीं आती, लेकिन इसकी खटास से अक्सर मुँह के आसपास लालिमा हो जाती है, जो आमतौर पर हानिरहित होती है। असली स्ट्रॉबेरी एलर्जी कम होती है; पहले थोड़ी मात्रा दें और पित्ती, सूजन या उल्टी पर नज़र रखें।
कैसे परोसें
6–9 महीने में पकी स्ट्रॉबेरी को चम्मच पर मसलकर दें या बहुत बड़ी स्ट्रॉबेरी को लंबाई में पतली फाँकों में काटकर दें। लगभग 9 महीने से चुटकी से पकड़ने के लिए छोटे टुकड़ों में काटें; बड़े बच्चों के लिए लंबाई में चार टुकड़े करें या स्लाइस करें।
तैयारी
पकी, गहरी लाल स्ट्रॉबेरी चुनें। परोसने से ठीक पहले बहते पानी में धोएँ, हल्के से पोंछें और हरा डंठल काट दें। मसलकर या दही या ओट्स में मिलाकर दें; फ्रोज़न स्ट्रॉबेरी को कच्चा या जमी हुई हालत में देने के बजाय धीमी आँच पर पकाकर नरम कॉम्पोट बना लें।
बनावट और घुटन का जोखिम
सख्त या कच्ची स्ट्रॉबेरी और छोटी साबुत स्ट्रॉबेरी शिशु के लिए संभालना कठिन होता है। पकी, नरम स्ट्रॉबेरी मसलकर, पतली स्लाइस में या लंबाई में चार टुकड़े करके दें; जब तक बच्चा अच्छी तरह चबाना न सीख ले, साबुत या आधी स्ट्रॉबेरी न दें और खाने के समय हमेशा निगरानी रखें।
स्रोत: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार स्ट्रॉबेरी आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और फल
🍎 संतरे का रस
संतरा आम एलर्जी वाला खाद्य नहीं है, लेकिन रस की खटास से मुँह के आसपास हल्की लालिमा हो सकती है, जो आमतौर पर…
🍎 सूखी खुबानी
खुबानी से एलर्जी कम ही होती है, लेकिन चटक नारंगी रंग की कई सूखी खुबानियों को सल्फाइट (सल्फर डाइऑक्साइड, E220)…
🍎 सेब
सेब शायद ही कभी एलर्जी का कारण बनते हैं, लेकिन मुंह के आसपास हल्की खुजली या सूजन (ओरल एलर्जी सिंड्रोम) पैदा कर…
🍎 अंगूर
अंगूर से एलर्जी बहुत कम होती है। कुछ बच्चे, अक्सर वे जिन्हें पहले से आड़ू या दूसरे फलों से एलर्जी हो, मुंह में…
🍎 आड़ू
शिशुओं में आड़ू से एलर्जी कम होती है, लेकिन पराग एलर्जी वाले बड़े बच्चों को कच्चा आड़ू खाने पर मुँह में खुजली…
🍎 आम
आम सामान्य एलर्जेन नहीं है। इसके छिलके और ठीक नीचे के रस में पॉइज़न आइवी जैसे पदार्थ होते हैं, जिनसे मुँह के…