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🥛 एडम चीज़

दूध, डेयरी और फॉर्मूला12 महीने से

एलर्जेन नोट

एडम चीज़ गाय के दूध से बनती है, जो एक आम खाद्य एलर्जन है, और ऐप इसे 12 महीने से सुझाता है, कुछ हद तक इसलिए कि यह काफ़ी नमकीन होती है। अगर आपका बच्चा दूसरे डेयरी उत्पाद बिना परेशानी खाता है, तो थोड़ी कद्दूकस की हुई एडम चीज़ से शुरू करें और पित्ती, उल्टी या सूजन पर नज़र रखें।

कैसे परोसें

12 महीने से एडम चीज़ को पास्ता या सब्ज़ियों पर बारीक कद्दूकस करके, ऑमलेट या भरवाँ टॉर्टिला में पिघलाकर, या इतने पतले और चौड़े स्लाइस में दें जिन्हें बच्चा हाथ से तोड़ सके। मात्रा लगभग एक बड़ा चम्मच कद्दूकस की हुई चीज़ रखें और इसे भाप में पकी सब्ज़ियों या फलों जैसे कम नमक वाले खाने के साथ दें।

तैयारी

कद्दूकस करने या काटने से पहले लाल या काली मोम की परत पूरी तरह हटा दें, क्योंकि वह खाने योग्य नहीं है। पाश्चुरीकृत दूध से बनी एडम चीज़ चुनें, इसे बारीक कद्दूकस करें या कागज़ जैसे पतले स्लाइस काटें, और जब तक बच्चा चबाना सीख रहा है, इसे गरम व्यंजनों में पिघलाकर दें।

बनावट और घुटन का जोखिम

एडम चीज़ के सख्त, रबर जैसे क्यूब दबकर ऐसा डाट बना सकते हैं जो साँस की नली रोक दे, इसलिए छोटे बच्चों को क्यूब और मोटी स्टिक न दें। इसे कद्दूकस करके, पिघलाकर या बहुत पतले स्लाइस में दें, चबाने की क्षमता बढ़ने पर छोटे पतले टुकड़ों पर जाएँ और भोजन के समय हमेशा निगरानी रखें।

स्रोत: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk · nhs.uk

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