एलर्जेन नोट
कस्टर्ड में अक्सर अंडे और डेयरी उत्पाद होते हैं, दोनों सामान्य एलर्जी कारक हैं। प्रत्येक घटक को अलग-अलग सहन करने के बाद इसे अलग से शुरू करें।
कैसे परोसें
6 महीने से अधिक उम्र के शिशुओं के लिए, एक पहले से भरे चम्मच पर 1-2 बड़े चम्मच मुलायम, ठंडी कस्टर्ड दें; बच्चे उंगली से खाने वाले डिप के रूप में या नरम फल के साथ ¼ कप ले सकते हैं।
तैयारी
कच्चे अंडे के जोखिम को दूर करने के लिए कस्टर्ड को अच्छी तरह पकाएं जब तक कि वह गाढ़ा न हो जाए। शिशुओं के लिए इसे प्यूरी बनाएं या छान लें ताकि बनावट चिकनी और गांठ रहित हो।
बनावट और घुटन का जोखिम
कस्टर्ड कम जोखिम वाला है, लेकिन इसे हमेशा कटोरी में परोसें, बोतल में नहीं, और सुनिश्चित करें कि आपका बच्चा भोजन के दौरान बैठा हो और निगरानी में हो।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार कस्टर्ड आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और दूध, डेयरी और फॉर्मूला
🥛 कम वसा वाला दूध
हालांकि गाय के दूध का प्रोटीन एक सामान्य एलर्जेन है, 2% दूध आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है; 12 महीने क…
🥛 शिशु फार्मूला
उच्च एलर्जी - डेयरी; दही/पनीर ~6 माह से ठीक; 12 माह के बाद पेय के रूप में गाय का दूध।
🥛 चेड्डर चीज़
चेड्डार आमतौर पर अच्छी तरह से सहन किया जाता है, लेकिन डेयरी उत्पादों की प्रतिक्रिया की निगरानी के लिए इसे अन्य…
🥛 पनीर
उच्च - डेयरी
🥛 ग्रूयर चीज़
उच्च - डेयरी एलर्जेन; दही/पनीर ~6 माह से ठीक; 12 माह के बाद पेय के रूप में गाय का दूध।
🥛 परमेज़न चीज़
उच्च - डेयरी एलर्जेन; दही/पनीर ~6 माह से ठीक; 12 माह के बाद पेय के रूप में गाय का दूध।