🥛 कम वसा वाला दूध
एलर्जेन नोट
गाय के दूध का प्रोटीन छोटे बच्चों में सबसे आम एलर्जन में से एक है, और 2% वसा वाले दूध में भी फुल क्रीम दूध जैसे ही प्रोटीन होते हैं। अगर शिशु डेयरी सहन करता है तो लगभग 6 महीने से खाना पकाने में थोड़ी मात्रा ठीक है, लेकिन 12 महीने से पहले इसे पीने के लिए नहीं देना चाहिए।
कैसे परोसें
12 से 24 महीने तक फुल क्रीम दूध दें, जब तक डॉक्टर कुछ और न कहें; 2 साल के बाद 2% वसा वाला दूध और कम वसा वाले दूध की ओर एक आम कदम है। इसे भोजन के साथ खुले कप या स्ट्रॉ वाले कप में दें, दिन में लगभग 480 मि.ली., क्योंकि इससे ज़्यादा दूध आयरन से भरपूर खाने की जगह ले सकता है।
तैयारी
पाश्चुरीकृत कम वसा वाला दूध ठंडा या हल्का गुनगुना दें; गरम करें तो अच्छी तरह चलाएँ और तापमान जाँचें, क्योंकि माइक्रोवेव में कुछ हिस्से बहुत गरम हो जाते हैं। 12 महीने से पहले इसे केवल खाना पकाने में इस्तेमाल करें, जैसे ओट्स के दलिये, सॉस या अंडा भुर्जी में, पीने के लिए नहीं।
बनावट और घुटन का जोखिम
दूध से दम घुटना कम ही होता है, लेकिन खुले कप से पीना सीख रहे बच्चे खाँस सकते हैं या दूध बाहर निकाल सकते हैं, इसलिए थोड़ा-थोड़ा डालें और बच्चे को बैठाकर पिलाएँ। बिस्तर में बोतल न दें, इससे दाँतों में सड़न हो सकती है, और बच्चे को चलते-फिरते न पीने दें।
शुरुआती उम्र स्वस्थ, पूर्ण-अवधि के शिशुओं के लिए सामान्य मार्गदर्शन है जो तत्परता के संकेत दिखाते हैं। आपका बाल रोग विशेषज्ञ अलग सलाह दे सकता है, खासकर जहां एलर्जी का पारिवारिक इतिहास हो।
पहली बार चखने और प्रतिक्रियाओं को ट्रैक करें
जब आपका बच्चा पहली बार कम वसा वाला दूध आज़माए तो लॉग करें, किसी भी प्रतिक्रिया को नोट करें और एलर्जेन ट्रैकर में देखें।
और दूध, डेयरी और फॉर्मूला
🥛 लंकाशायर चीज़
लंकाशायर गाय के दूध से बनी चीज़ है, इसलिए इसमें दूध का प्रोटीन होता है, जो शिशुओं में सबसे आम एलर्जेन में से…
🥛 शिशु फ़ॉर्मूला
ज़्यादातर शिशु फ़ॉर्मूले गाय के दूध के प्रोटीन से बनते हैं, जो एक आम एलर्जन है, और सोया आधारित फ़ॉर्मूलों में…
🥛 एडम चीज़
एडम चीज़ गाय के दूध से बनती है, जो एक आम खाद्य एलर्जन है, और ऐप इसे 12 महीने से सुझाता है, कुछ हद तक इसलिए कि…
🥛 कस्टर्ड
घर पर बने कस्टर्ड में दो आम एलर्जन होते हैं, अंडा और गाय का दूध; कस्टर्ड पाउडर से बने कस्टर्ड में अक्सर अंडा…
🥛 केफिर
केफिर किण्वित दूध है, आमतौर पर गाय का (कभी-कभी बकरी या भेड़ का), इसलिए इसमें दूध होता है, जो सबसे आम खाद्य…
🥛 कॉटेज चीज़
कॉटेज चीज़ गाय के दूध से बनती है, जो एक आम खाद्य एलर्जन है, और ऐप इसे 12 महीने से सुझाता है। इसमें दूध का…