🥜 Βούτυρο ξηρών καρπών
Σημείωση αλλεργιογόνου
Το αράπικο φιστίκι και οι ξηροί καρποί είναι από τα συχνότερα τροφικά αλλεργιογόνα. Εισάγετε κάθε είδος ξεχωριστά από τους 6 μήνες περίπου, με βούτυρο από έναν μόνο καρπό αντί για μείγμα, και συνεχίστε να δίνετε όσα είδη ανέχεται μερικές φορές την εβδομάδα. Αν το μωρό σας έχει σοβαρό έκζεμα ή αλλεργία στο αυγό, μιλήστε πρώτα με τον παιδίατρο.
Πώς να σερβίρετε
Στους 6–8 μήνες, ανακατέψτε ½–1 κουταλάκι αραιωμένο λείο φυστικοβούτυρο ή άλλο βούτυρο από έναν μόνο ξηρό καρπό σε κουάκερ, γιαούρτι ή πουρέ φρούτων. Από τους 9 μήνες, αλείψτε πολύ λεπτή στρώση σε λωρίδες φρυγανισμένου ψωμιού ή τηγανίτες ή ανακατέψτε το σε σάλτσες. Μην το δίνετε ποτέ σκέτο με το κουτάλι ή σε παχιά στρώση.
Προετοιμασία
Προτιμήστε λείο βούτυρο χωρίς πρόσθετο αλάτι ή ζάχαρη και ελέγξτε ότι δεν περιέχει μέλι πριν από τους 12 μήνες. Αραιώστε το με χλιαρό νερό, μητρικό γάλα ή γάλα φόρμουλας μέχρι να γίνει ρευστό ή προσθέστε το σε πουρέδες και ψημένα γλυκίσματα. Ανακατέψτε καλά αν έχει διαχωριστεί το λάδι.
Υφή και κίνδυνος πνιγμού
Το παχύ, κολλώδες βούτυρο ξηρών καρπών μπορεί να σχηματίσει μάζα που φράζει το στόμα ή τον λαιμό, και τα τραγανά είδη περιέχουν κομματάκια καρπών. Δίνετε μόνο λείο, αραιωμένο ή λεπτά απλωμένο βούτυρο, ποτέ ολόκληρους ή κομμένους ξηρούς καρπούς πριν από τα 5 χρόνια, και κρατήστε το παιδί καθιστό και υπό επίβλεψη.
Πηγές: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Οι ηλικίες έναρξης είναι τυπική καθοδήγηση για υγιή, τελειόμηνα μωρά που δείχνουν σημάδια ετοιμότητας. Ο παιδίατρός σας μπορεί να συμβουλεύσει διαφορετικά, ειδικά όταν υπάρχει οικογενειακό ιστορικό αλλεργίας.
Συνταγές με αυτό το υλικό: βούτυρο ξηρών καρπών
Καταγράψτε τις πρώτες γεύσεις και αντιδράσεις
Καταγράψτε πότε το παιδί σας δοκιμάζει βούτυρο ξηρών καρπών για πρώτη φορά, σημειώστε οποιαδήποτε αντίδραση και δείτε την στον ιχνηλάτη αλλεργιογόνων.
Περισσότερα Όσπρια, ξηροί καρποί & σπόροι
🥜 Φυστικοβούτυρο
Το αράπικο φιστίκι είναι από τα πιο συχνά τροφικά αλλεργιογόνα. Η έγκαιρη εισαγωγή του, από τους 6 μήνες…
🥜 Αμύγδαλα
Το αμύγδαλο είναι ξηρός καρπός δέντρου, ένα από τα πιο συχνά τροφικά αλλεργιογόνα, και οι αντιδράσεις μπορεί…
🥜 Αράπικα φιστίκια
Το αράπικο φιστίκι είναι από τα πιο συχνά τροφικά αλλεργιογόνα, και η έγκαιρη εισαγωγή του, από τους 6 μήνες…
🥜 Ηλιόσποροι
Οι ηλιόσποροι δεν ανήκουν στα κύρια τροφικά αλλεργιογόνα, αλλά αλλεργικές αντιδράσεις συμβαίνουν και…
🥜 Κάστανα
Βοτανικά τα κάστανα είναι ξηροί καρποί, αλλά σπάνια προκαλούν αλλεργία και συνήθως δεν συγκαταλέγονται στα…
🥜 Καρύδια
Το καρύδι είναι ξηρός καρπός και ένα από τα πιο συχνά τροφικά αλλεργιογόνα· μερικά παιδιά με αλλεργία στο…