ملاحظة الحساسية
الطماطم ليست من مسببات الحساسية الشائعة، لكن حموضتها كثيرًا ما تسبب احمرارًا خفيفًا حول الفم أو في منطقة الحفاض يزول عادةً من تلقاء نفسه. الحساسية الحقيقية من الطماطم غير شائعة وأكثر احتمالًا لدى الأطفال المصابين بحساسية حبوب اللقاح؛ راقبي ظهور الشرى أو التورم أو القيء.
طريقة التقديم
من عمر 6 أشهر تقريبًا، اخلطي ملعقة أو ملعقتين صغيرتين من الهريس السادة مع الخضار المهروسة أو العدس أو الأرز أو المعكرونة. ويمكن للأطفال الصغار تناول بضع ملاعق كبيرة كصلصة للمعكرونة أو البيتزا. إذا كان الهريس من النوع الكثيف المركّز، فاستخدمي القليل منه فقط وخففيه بالماء.
التحضير
اختاري هريسًا دون ملح أو سكر مضاف، أو حضّريه في المنزل بطهي الطماطم المقطعة حتى تلين ثم تمريرها عبر مصفاة لإزالة القشر والبذور. احفظي الهريس المفتوح في الثلاجة واستخدميه خلال أيام قليلة، أو جمّدي حصصًا منه في قالب مكعبات الثلج.
القوام وخطر الاختناق
هريس الطماطم الناعم سهل البلع وخطر الاختناق منه وحده منخفض، لكن تأكدي من خلو الهريس المنزلي من قطع القشر. انتبهي أكثر لما تخلطينه معه، مثل المعكرونة أو اللحم، واجعلي هذه الأطعمة طرية ومناسبة للعمر. راقبي الوجبات دائمًا.
أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.
وصفات تحتوي على هريس الطماطم
تتبعي أول تذوق وردود الفعل
سجلي عندما يجرب طفلك هريس الطماطم لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.
المزيد في خضروات
🥬 ملفوف
نادرًا ما يسبب الملفوف تفاعلات تحسسية. يُدرج هنا من عمر 12 شهرًا، فابدئي حينها بملعقة أو ملعقتين من الملفوف…
🥬 موز الجنة
موز الجنة (موز الطبخ) ليس من مسببات الحساسية الشائعة. ينتمي إلى عائلة الموز، لذا قد يتفاعل معه الطفل المصاب…
🥬 ميزونا
الميزونا خضار ورقي ياباني خفيف النكهة، وليست من مسببات الحساسية الشائعة. تنتمي إلى عائلة الخردل والملفوف، لذا…
🥬 هليون
الهليون ليس من مسببات الحساسية الغذائية الشائعة، والتفاعلات نادرة. يمكن تقديمه من عمر 6 أشهر تقريبًا عندما…
🥬 إسكارول
الإسكارول ليس من مسببات الحساسية الشائعة. وهو من الفصيلة النباتية نفسها التي ينتمي إليها الخس والهندباء وعشبة…
🥬 باذنجان
الباذنجان ليس من مسببات الحساسية الشائعة، رغم أن بعض الأطفال قد يشعرون بحكة في الفم أو يظهر لديهم طفح جلدي بعد…