🥬 ميزونا

خضرواتالعمر غير محدد

ملاحظة الحساسية

الميزونا خضار ورقي ياباني خفيف النكهة، وليست من مسببات الحساسية الشائعة. تنتمي إلى عائلة الخردل والملفوف، لذا استشيري طبيب الأطفال أولاً إذا كان طفلك يعاني من حساسية الخردل. قدمي كمية صغيرة في المرة الأولى وراقبي ظهور طفح جلدي أو انزعاج في البطن.

طريقة التقديم

في عمر 6 أشهر تقريباً، اخلطي الميزونا المذبلة أو افرميها ناعماً جداً مع هريس البطاطا الحلوة أو عصيدة الأرز أو العدس. من عمر 9 أشهر أضيفي الأوراق المطبوخة المفرومة إلى العجة أو المعكرونة الطرية أو الشوربات المنزلية بدون ملح مضاف. ويمكن للأطفال الأكبر الذين يمضغون جيداً تجربة أوراق نيئة مفرومة ناعماً ممزوجة مع الأرز أو السلطة.

التحضير

اغسلي الحزمة جيداً لأن التراب يتجمع عند قاعدتها، واقطعي طرف الجذر. اسلقيها سلقاً سريعاً أو قلّبيها على النار لدقيقة أو دقيقتين حتى تذبل الأوراق وتلين السيقان، ثم افرميها ناعماً أو اخلطيها. تحتوي الميزونا مثل غيرها من الخضار الورقية على النترات بشكل طبيعي، لذا ضعي البقايا في الثلاجة سريعاً.

القوام وخطر الاختناق

للميزونا النيئة أوراق رقيقة مسننة وسيقان طويلة مقرمشة قد تلتف في الفم وتسبب التهوع أو الاختناق. للرضع، اطبخيها حتى تلين وافرميها ناعماً أو اخلطيها؛ وللأطفال الأكبر، قطّعي الأوراق النيئة قطعاً قصيرة، وراقبي طفلك دائماً وهو جالس يأكل.

أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.

تتبعي أول تذوق وردود الفعل

سجلي عندما يجرب طفلك ميزونا لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.

حمّل منApp Store

احصل عليه منGoogle Play

🥬 ميزونا

ملاحظة الحساسية

طريقة التقديم

التحضير

القوام وخطر الاختناق

تتبعي أول تذوق وردود الفعل

المزيد في خضروات

🥬 لفت سويدي

🥬 ملفوف

🥬 موز الجنة

🥬 هريس الطماطم

🥬 هليون

🥬 إسكارول