🥬 كراث

خضرواتالعمر غير محدد

ملاحظة الحساسية

الكراث ليس من مسببات الحساسية الشائعة، والتفاعلات معه نادرة. وهو من العائلة نفسها التي ينتمي إليها البصل والثوم، لذا استشيري طبيب الأطفال أولاً إذا سبق أن تفاعل طفلك معهما. نكهته الخفيفة والحلوة تجعله خضاراً مناسباً للبدء به في عمر 6 أشهر تقريباً.

طريقة التقديم

من 6 إلى 8 أشهر، اخلطي أو اهرسي الكراث المطبوخ جيداً مع البطاطس أو الكوسا أو التفاح. من عمر 9 أشهر، قدمي الكراث الطري المفروم ناعماً مع الأرز أو العجة أو العدس أو صلصة المعكرونة. ويمكن للأطفال الأكبر تناول شوربة الكراث وفطائره وأقراصه المحضرة بدون ملح مضاف أو مكعبات مرق.

التحضير

اقطعي الجذر والأوراق الخضراء الداكنة القاسية، ثم افتحي الكراث بالطول واشطفيه بين طبقاته لإزالة التراب والرمل المختبئين. اطهيه على البخار أو في الماء أو شوّحيه على نار هادئة بقليل من الزيت أو الزبدة غير المملحة حتى يصبح طرياً جداً، ثم اخلطيه أو اهرسيه أو افرميه ناعماً.

القوام وخطر الاختناق

قد يشكّل الكراث المطبوخ خيوطاً طويلة زلقة تسبب التهوع للرضيع أو يصعب عليه تحريكها في فمه. قطّعيه قطعاً صغيرة بعكس اتجاه الألياف أو اخلطيه، ولا تقدميه نيئاً للرضع، وراقبي طفلك دائماً وهو يأكل جالساً باستقامة.

أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.

وصفات تحتوي على كراث

يخنة فخذ الدجاج المبشور واليقطين

أطباق رئيسية⏱ 60 دقيقة

لا توجد مسببات حساسية رئيسية مذكورة

تتبعي أول تذوق وردود الفعل

سجلي عندما يجرب طفلك كراث لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.

حمّل منApp Store

احصل عليه منGoogle Play

🥬 كراث

ملاحظة الحساسية

طريقة التقديم

التحضير

القوام وخطر الاختناق

وصفات تحتوي على كراث

يخنة فخذ الدجاج المبشور واليقطين

تتبعي أول تذوق وردود الفعل

المزيد في خضروات

🥬 فلفل حلو

🥬 قرع الجوز

🥬 قرنبيط

🥬 كرفس

🥬 كرفس جذري

🥬 كرنب بروكسل