🥬 كرفس جذري

التحضير

قشّر الكرفس واطبخه على البخار أو اشويه حتى يصبح طرياً جداً. ثم اهرسه أو اخلطه أو ابشره ناعماً لمنع الاختناق. للمبتدئين، تأكد من أن القوام ناعم تماماً؛ وللأطفال الأكبر سناً، تأكد من أنه طري بما يكفي ليتفتت بسهولة بين أصابعك.