🥬 كرفس

خضرواتمن 12 أشهر

ملاحظة الحساسية

الكرفس مدرج في قائمة مسببات الحساسية الرئيسية في الاتحاد الأوروبي، وقد يسبب ردود فعل تتراوح من حكة في الفم إلى الحساسية المفرطة (التأق) في حالات نادرة، خاصة لدى المصابين بحساسية حبوب لقاح البتولا أو الشيح. عند تقديمه بدءًا من عمر 12 شهرًا، قدمي كمية صغيرة منه وحده وراقبي بعناية.

طريقة التقديم

يُقترح الكرفس هنا من عمر 12 شهرًا لأن أليافه الخيطية صعبة المضغ على الرضع الأصغر سنًا. ابدئي بإضافة كرفس مطبوخ جيدًا ومفروم ناعمًا إلى الحساء أو الصلصات أو اليخنات، واتركي أعواد الكرفس النيء للأطفال الأكبر الذين يمضغون جيدًا.

التحضير

اغسلي السيقان، وانزعي الخيوط الخارجية القاسية بمقشرة الخضار، ثم قطعيها شرائح رفيعة. اطهيها على نار هادئة أو على البخار حتى تصبح طرية جدًا، ثم افرميها ناعمًا أو اخفقيها في الحساء أو الصلصات أو الهريس دون إضافة ملح.

القوام وخطر الاختناق

الكرفس النيء مقرمش وليفي، وقد يصعب مضغ أليافه وبلعها، لذا فهو من مسببات الاختناق المعروفة لدى الأطفال الصغار. قدميه مطبوخًا جيدًا ومفرومًا ناعمًا، وتجنبي الأعواد النيئة قبل عمر 4 سنوات، وراقبي الوجبات دائمًا.

المصادر: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk

أعمار البدء هي إرشادات نموذجية للأطفال الأصحاء المولودين في موعدهم والذين يظهرون علامات الاستعداد. قد ينصح طبيب الأطفال بشكل مختلف، خاصة إذا كان هناك تاريخ عائلي للحساسية.

تتبعي أول تذوق وردود الفعل

سجلي عندما يجرب طفلك كرفس لأول مرة، ولاحظي أي رد فعل وشاهديه في متتبع الحساسية.

حمّل منApp Store

احصل عليه منGoogle Play

🥬 كرفس

ملاحظة الحساسية

طريقة التقديم

التحضير

القوام وخطر الاختناق

تتبعي أول تذوق وردود الفعل

المزيد في خضروات

🥬 قرع الجوز

🥬 قرنبيط

🥬 كراث

🥬 كرفس جذري

🥬 كرنب بروكسل

🥬 كوسة