🍗 虾

肉类、鱼类与蛋类12个月起

虾属于甲壳类海鲜，是最常见的食物过敏原之一，甲壳类过敏往往会持续终生。12个月起，先单独给少量完全煮熟的虾，如能耐受，之后要规律地继续食用。如果孩子有严重湿疹或其他食物过敏，请先咨询儿科医生。

12个月起，可将煮熟的虾切碎或切成小块，拌入米饭、意面、蔬菜或炒鸡蛋中。随着咀嚼能力提高，可给稍大一些、孩子能咬的小块，每次几只虾的量即可。

虾去壳、去尾、去虾线，然后蒸或小火水煮2–3分钟，直到整只变成粉红色且完全不透明。不要煮过头，否则会变得像橡胶一样韧。选择未添加盐或含钠保水剂的虾，也不要搭配咸味酱汁。

虾肉紧实、有弹性，卷曲时呈圆形，因此整只虾对幼儿是噎食隐患。请切成小块或切碎，去除所有虾壳和虾尾残渣，孩子进食时要近距离看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

含虾的食谱

记录您的孩子首次尝试虾的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

鱼类是常见过敏原，与贝类和虾蟹不同。约6月龄时可少量尝试鳕鱼、黑线鳕或狭鳕等口味温和的白肉鱼，耐受后继续定期食用；如宝宝有严重湿疹或已知过敏，请先咨询儿科医生。

章鱼属于软体动物，是公认的海鲜类过敏原，对鱿鱼、蛤蜊或虾过敏的孩子也可能对章鱼过敏。从18个月起，单独给孩子尝一小口完全煮熟的章鱼，观察是否出现荨麻疹、肿胀、呕吐或呼吸困难；如果孩子已知对海鲜过敏或有严重湿疹，请先咨询儿…

羊肉过敏很少见，但对牛肉或其他红肉有反应的孩子，有时也会对羊肉有反应。从7个月起，先给一两小勺软烂的羊肉丝，如果没有出现皮疹、肿胀或呕吐，之后几餐再稍微增加；如果孩子已知对肉类过敏，请先咨询儿科医生。

肉类本身很少引起过敏，但香肠常含有牛奶、小麦（面包糠）、大豆、鸡蛋、芥末、芹菜或亚硫酸盐。每次都要看配料表，选择肉含量高、配料简单的品种，并确认孩子之前吃过这些成分且没有反应后再给。

鱿鱼属于软体动物，是欧盟规定必须标注的过敏原之一，对虾或其他贝类海鲜过敏的孩子也可能对鱿鱼过敏。应用中鱿鱼从12个月起才列出：先单独给少量彻底煮熟的鱿鱼；如果孩子对海鲜过敏，请在给孩子吃之前先咨询儿科医生。

鲷鱼属于鱼类，而鱼类是常见过敏原。7个月起，可单独给予少量彻底煮熟的鲷鱼，留意是否出现荨麻疹、肿胀或呕吐；耐受良好后要继续定期提供鱼类。如果宝宝有严重湿疹或已知食物过敏，请先咨询儿科医生。