过敏原注意事项
羊肉过敏很少见，但对牛肉或其他红肉有反应的孩子，有时也会对羊肉有反应。从7个月起，先给一两小勺软烂的羊肉丝，如果没有出现皮疹、肿胀或呕吐，之后几餐再稍微增加；如果孩子已知对肉类过敏，请先咨询儿科医生。
如何喂食
7–8个月时，可把小火慢炖后撕成细丝的羊肉，或充分打散的羊肉末拌进菜泥里，也可以给一长条非常软嫩的肉让宝宝抓着吮吸。9个月起，给细小软烂的肉丝练习钳形抓握；幼儿可以吃切成一口大小的薄肉片。软的肥肉只给一点点，并事先去掉所有骨头。
制备
羊肩或羊腿适合加水或无盐高汤，盖上锅盖小火慢炖到肉能轻松散开；羊排要盖上锅盖用小火慢慢煎熟，因为大火会让肉变干变硬。所有羊肉，包括羊肉末，都要煮到完全没有粉红色。不要加盐或咸的腌料（可用蒜、迷迭香或柠檬增味），并去掉骨头、硬肥肉和筋。
质地和窒息风险
主要危险是有嚼劲的羊肉、硬肥肉、筋和碎骨。把肉撕碎或剁碎，去掉所有骨头碎片和硬肥肉，保持肉质湿润，不要给有嚼劲的肉丁或大块肉，并始终在宝宝坐直时看护进食。
来源： cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
含羊肉的食谱
更多肉类、鱼类与蛋类
🍗 猪肋排
猪肉很少引起过敏，但肋排常用含大豆、小麦、芥末、芹菜或牛奶的腌料和酱汁烹制，烧烤酱也含大量糖和盐。先给孩子吃自家做的、不加调味的肋排肉，之后使用任何酱料前都要查看配料表。
🍗 白肉鱼
鱼类是常见过敏原，与贝类和虾蟹不同。约6月龄时可少量尝试鳕鱼、黑线鳕或狭鳕等口味温和的白肉鱼，耐受后继续定期食用；如宝宝有严重湿疹或已知过敏，请先咨询儿科医生。
🍗 章鱼
章鱼属于软体动物，是公认的海鲜类过敏原，对鱿鱼、蛤蜊或虾过敏的孩子也可能对章鱼过敏。从18个月起，单独给孩子尝一小口完全煮熟的章鱼，观察是否出现荨麻疹、肿胀、呕吐或呼吸困难；如果孩子已知对海鲜过敏或有严重湿疹，请先咨询儿…
🍗 虾
虾属于甲壳类海鲜，是最常见的食物过敏原之一，甲壳类过敏往往会持续终生。12个月起，先单独给少量完全煮熟的虾，如能耐受，之后要规律地继续食用。如果孩子有严重湿疹或其他食物过敏，请先咨询儿科医生。
🍗 香肠
肉类本身很少引起过敏，但香肠常含有牛奶、小麦（面包糠）、大豆、鸡蛋、芥末、芹菜或亚硫酸盐。每次都要看配料表，选择肉含量高、配料简单的品种，并确认孩子之前吃过这些成分且没有反应后再给。
🍗 鱿鱼
鱿鱼属于软体动物，是欧盟规定必须标注的过敏原之一，对虾或其他贝类海鲜过敏的孩子也可能对鱿鱼过敏。应用中鱿鱼从12个月起才列出：先单独给少量彻底煮熟的鱿鱼；如果孩子对海鲜过敏，请在给孩子吃之前先咨询儿科医生。