🌾 大米

谷物、面包与意面6个月起季节：全年供应

大米很少引起过敏，但它是食物蛋白诱导的小肠结肠炎综合征较常见的诱因之一，这是一种迟发反应，会在进食后1到4小时出现反复呕吐，有时伴有面色苍白或精神萎靡。请从少量开始；如果出现这种情况，请立即就医。

6个月起，可把软烂的米做成细腻的米糊或粥，或把黏米饭压成宝宝能抓握的小饭团、小饼。9个月起可给散粒米饭，练习手指捏取。一周内轮换不同谷物，5岁以下儿童不要把米浆当作日常饮品。

先淘洗大米，再用大量的水煮到非常软烂，并滗掉多余的米汤，这样可以降低砷含量。不要加盐。剩饭要尽快放凉，一小时内放入冰箱，一天内吃完，只能复热一次，并要热透冒气。

非常软烂、湿润的米饭通常宝宝比较容易应对，但松散干硬的米粒容易在口中散开引起干呕，硬米饼和酥脆的锅巴更难处理。米饭要保持湿润、成团，米制零食要选入口即化的，孩子进食时要坐好并有大人看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试大米的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

全麦面粉就是连同麸皮和胚芽一起磨成的小麦粉，过敏风险与白面粉相同；小麦是最常见的食物过敏原之一。约6个月起以熟制形式引入，第一次不要同时添加其他新食物，之后规律地保留在饮食中；如果宝宝有严重湿疹或已知食物过敏，请先咨询儿…

古斯米由小麦粗粒粉制成，含有常见过敏原小麦以及麸质。先给少量，观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；耐受后要继续规律地提供小麦食物。

面粉墨西哥薄饼含有小麦这一常见过敏原，有些品牌还添加大豆、牛奶或芝麻；玉米薄饼用玉米面团制成，玉米不是常见过敏原，但可能与小麦在同一工厂生产。请查看标签，在小麦已单独引入后再提供面粉薄饼。

大米粉不是常见过敏原，天然不含麸质，适合需要避开小麦的孩子；但混合面粉可能含有小麦或其他过敏原，请查看标签。极少数情况下，大米会诱发食物蛋白诱导的小肠结肠炎综合征，这是一种以反复呕吐为表现的迟发反应；如果孩子曾出现过，请…

小米天然不含麸质，也不是常见过敏原，但仍可能出现少见的过敏反应。约6个月起可将其作为单一新食物引入，留意是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀。包装小米可能与小麦在同一场所加工，如孩子需要避免麸质，请查看标签。

小麦是最常见的食物过敏原之一。约6个月起，以熟制形式引入，如小麦粉糊、软烂的面条或稍微烤过的面包条，第一次不要同时添加其他新食物，之后规律地保留在饮食中。如果宝宝有严重湿疹或已知食物过敏，请先咨询儿科医生。