🌾 米粒面

谷物、面包与意面未指定年龄

米粒面是用小麦制成、形似米粒的小型意面，小麦是常见过敏原，部分品牌还含有鸡蛋。如果宝宝还没吃过小麦，先给少量原味米粒面，观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；耐受良好后要继续规律地提供。

6个月起，可将煮软的米粒面拌入蔬菜泥、酸奶或小扁豆泥中，或做成宝宝能抓握的软饼。9个月起可给散粒，练习用手指捏取；12个月起可用勺子吃汤面、焗菜和米粒面沙拉。

用不加盐的水煮米粒面，比包装说明多煮几分钟，直到每一粒都能用手指轻松捏扁。沥干后拌入橄榄油、黄油或自制蔬菜酱；煮汤时用清水或低钠高汤，不要用浓汤块。

煮软的米粒面很容易压扁，但细小滑溜的颗粒容易在口中散开，引起干呕或咳嗽。拌进较稠的食物里能让颗粒聚在一起；不要给没煮透或烤得酥脆的米粒面，进食时让孩子坐好并有大人看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试米粒面的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

燕麦不属于主要过敏原，过敏反应并不常见，但它是食物蛋白诱导的小肠结肠炎综合征的已知诱因之一，这种情况会在进食几小时后引起反复呕吐；如出现这种情况，请联系儿科医生。约6个月起可以引入燕麦；燕麦常与小麦一同加工，如孩子患有乳…

碎小麦是把整粒小麦破碎而成，含有常见过敏原小麦以及麸质。先给少量，观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；耐受后要继续规律地提供小麦食物。

米粉通常只用大米和水制成，而大米不是常见过敏原。有些品牌会添加木薯、玉米或小麦淀粉，或在同时加工小麦的工厂生产，所以请查看标签，第一次只给少量。

自发粉是预先混入了泡打粉（许多美国品牌还加了盐）的小麦粉，因此含有小麦这一常见过敏原。如果宝宝还没吃过小麦，先用简单的熟食让宝宝尝试，观察是否出现荨麻疹、肿胀或呕吐；耐受良好后要继续规律地提供小麦食物。

荞麦虽然名字里带“麦”，但与小麦并无亲缘关系，天然不含麸质；不过如果孩子需要避免麸质，请选择标有“无麸质”的产品。荞麦过敏确实存在，而且反应可能很严重，所以12个月后第一次提供时先给少量，观察是否出现荨麻疹、呕吐或喘鸣…

藜麦不是常见过敏原，天然不含麸质，但偶尔也会引起反应。藜麦表面天然的苦味皂苷可能刺激宝宝肠胃，所以要彻底冲洗；开始时少量添加，观察是否出现皮疹、呕吐或腹泻。