🌾 碎小麦

谷物、面包与意面未指定年龄

碎小麦是把整粒小麦破碎而成，含有常见过敏原小麦以及麸质。先给少量，观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；耐受后要继续规律地提供小麦食物。

6–8个月时，做成顺滑软烂的粥，拌入母乳、配方奶或水果泥。9–12个月时，可以给更稠、带一点颗粒感的粥，或拌进软烂的炖菜里。幼儿可以吃约四分之一杯，做成类似抓饭的配菜。

洗净后加约三倍体积的水，小火煮20–30分钟，需要时再加水，直到颗粒完全软烂。给小月龄宝宝时打成泥或压碎，不加盐和糖，放温后再喂。

偏硬或没煮透的碎小麦颗粒宝宝不易咀嚼，还容易在口中散开。要煮到非常软，做成湿润的粥或拌入酱汁再给；让宝宝坐直，并始终看护。

起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。

记录初次尝试和反应

记录您的孩子首次尝试碎小麦的时间，注意任何反应，并在过敏原追踪器中查看。

格兰诺拉麦片以燕麦为主，但常含有坚果、花生、芝麻、小麦、大豆或牛奶，也可能在共用设备上生产，因此每次都要看标签。请先将这些过敏原分别单独引入，只提供孩子已能耐受其全部成分的格兰诺拉麦片。

派皮由小麦粉制成，通常含黄油（乳制品）；有些配方含鸡蛋或表面刷蛋液，市售派皮还可能含大豆。只有在小麦、牛奶和鸡蛋都已分别引入并耐受良好后再提供，并查看标签是否有其他过敏原。

燕麦不属于主要过敏原，过敏反应并不常见，但它是食物蛋白诱导的小肠结肠炎综合征的已知诱因之一，这种情况会在进食几小时后引起反复呕吐；如出现这种情况，请联系儿科医生。约6个月起可以引入燕麦；燕麦常与小麦一同加工，如孩子患有乳…

米粉通常只用大米和水制成，而大米不是常见过敏原。有些品牌会添加木薯、玉米或小麦淀粉，或在同时加工小麦的工厂生产，所以请查看标签，第一次只给少量。

米粒面是用小麦制成、形似米粒的小型意面，小麦是常见过敏原，部分品牌还含有鸡蛋。如果宝宝还没吃过小麦，先给少量原味米粒面，观察是否出现荨麻疹、呕吐或肿胀；耐受良好后要继续规律地提供。

自发粉是预先混入了泡打粉（许多美国品牌还加了盐）的小麦粉，因此含有小麦这一常见过敏原。如果宝宝还没吃过小麦，先用简单的熟食让宝宝尝试，观察是否出现荨麻疹、肿胀或呕吐；耐受良好后要继续规律地提供小麦食物。