过敏原注意事项
猪肉很少引起过敏，但肋排常用含大豆、小麦、芥末、芹菜或牛奶的腌料和酱汁烹制，烧烤酱也含大量糖和盐。先给孩子吃自家做的、不加调味的肋排肉，之后使用任何酱料前都要查看配料表。
如何喂食
6个月起，可以给宝宝一整根带肉的熟肋排，去掉易脱落的肉块、肥肉和软骨，让宝宝啃咬吮吸；也可以把软烂的肉撕成极细的丝，拌入蔬菜泥。9个月起，可提供细小柔软的肉丝；2岁前不要用又甜又咸的烧烤酱，之后也只少量使用。
制备
用炖、低温慢烤或高压锅的方式烹制肋排，直到肉完全熟透、软烂到能自然脱骨。用大蒜、甜椒粉、孜然或香草代替盐和糖调味，烧烤酱留给大人，放至温热再给孩子。
质地和窒息风险
松散的肉块、肥肉、软骨和细小的骨头碎片是主要的噎食隐患。若给整根肋排，要选大而完整的骨头，去掉松散的肉、肥肉和软骨，一旦骨头碎裂立即拿走。肋排尖软骨和碎骨多，只能把肉剔下来给孩子；所有肋排肉都要撕成细丝，仔细检查有无碎骨，并始终看护。
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多肉类、鱼类与蛋类
🍗 牛心
牛心是肌肉组织，致敏风险和其他牛肉一样低，不过有一小部分对牛奶蛋白过敏的孩子也会对未煮透的牛肉过敏。与肝脏不同，牛心的维生素A含量很低，因此不需要像肝脏那样限制食用量。
🍗 牛肉
牛肉过敏并不常见，但少数对牛奶蛋白过敏的孩子也会对牛肉过敏，尤其是没有煮透的牛肉。最初几次先给少量完全煮熟的牛肉，留意是否出现荨麻疹、呕吐或腹泻。
🍗 猪肉
猪肉过敏并不常见，所以不加调味、彻底煮熟的猪肉约6个月起就可以作为蛋白质、锌和少量铁的来源。第一次少量给予，留意是否出现荨麻疹或呕吐；预先调味的烤肉、腌制肉块和香肠肉馅可能含有芥末、芹菜、小麦或大豆，请查看标签。
🍗 白肉鱼
鱼类是常见过敏原，与贝类和虾蟹不同。约6月龄时可少量尝试鳕鱼、黑线鳕或狭鳕等口味温和的白肉鱼，耐受后继续定期食用；如宝宝有严重湿疹或已知过敏，请先咨询儿科医生。
🍗 章鱼
章鱼属于软体动物，是公认的海鲜类过敏原，对鱿鱼、蛤蜊或虾过敏的孩子也可能对章鱼过敏。从18个月起，单独给孩子尝一小口完全煮熟的章鱼，观察是否出现荨麻疹、肿胀、呕吐或呼吸困难；如果孩子已知对海鲜过敏或有严重湿疹，请先咨询儿…
🍗 羊肉
羊肉过敏很少见，但对牛肉或其他红肉有反应的孩子，有时也会对羊肉有反应。从7个月起，先给一两小勺软烂的羊肉丝，如果没有出现皮疹、肿胀或呕吐，之后几餐再稍微增加；如果孩子已知对肉类过敏，请先咨询儿科医生。