过敏原注意事项
凉拌卷心菜丝通常是切丝的卷心菜和胡萝卜，二者都不是常见过敏原。请查看包装上是否有其他配料，并且不要用现成的凉拌卷心菜酱，它常含鸡蛋和芥末，还有大量盐和糖。
如何喂食
约6个月起，可将菜丝蒸到非常软，压碎或切碎后拌入土豆泥或谷物中。9–12个月时，可给煮软并切短的菜丝；咀嚼能力好的大孩子可以尝试切碎的生菜丝拌原味酸奶。
制备
袋装菜丝请冷藏，并在包装标注的日期前吃完，因为预先切好的蔬菜容易变质；彻底煮熟也能杀灭可能残留的细菌。蒸或炒到非常软烂，再切碎或压碎，不加盐和糖。
质地和窒息风险
生的卷心菜丝和胡萝卜丝较硬且多纤维，长条对宝宝来说难以咀嚼和吞咽。请把菜丝煮软，将长丝切成短段，并在孩子坐直进食时始终看护。
起始年龄是针对健康足月婴儿的典型指导，这些婴儿表现出准备就绪的迹象。您的儿科医生可能会给出不同建议，尤其是在有过敏家族史的情况下。
更多蔬菜
🥬 食用大黄
食用大黄不是常见过敏原，但它酸味很重，可能使嘴巴周围的皮肤发红或引起尿布疹，吃得多还可能使大便变稀。先给少量煮熟的茎，并留意是否出现荨麻疹、肿胀或肠胃不适。
🥬 黄瓜
黄瓜不是常见过敏原。极少数对豚草花粉过敏的大孩子吃生黄瓜后会觉得口腔发痒（口腔过敏综合征）；黄瓜与甜瓜、西葫芦是近亲。先给少量，并留意是否出现皮疹或肿胀。
🥬 什锦蔬菜
什锦蔬菜里常见的胡萝卜、豌豆、玉米和四季豆都不是常见过敏原。不过请查看包装：有些混合蔬菜含有大豆（毛豆）或芹菜，或配有含牛奶的黄油酱、奶酪酱。请从6个月左右起，先单独引入这些过敏原。
🥬 卷心菜
卷心菜很少引起过敏反应。本应用把它列在12个月起，届时先从一两勺煮透的卷心菜开始，因为和其他十字花科蔬菜一样，在孩子适应之前它可能引起胀气或大便变稀。
🥬 土豆
土豆过敏很少见，煮熟的土豆通常耐受良好。最初几次请单独给原味土豆，不加黄油、奶酪或牛奶，以便观察宝宝的反应。已经引入乳制品后，再加入无盐黄油。
🥬 圣女果
番茄过敏并不常见，但生圣女果的汁水常会在宝宝脸颊和下巴上留下红斑，通常一小时左右就会消退，多半只是皮肤受刺激。第一次先给几小块，如果出现荨麻疹、呕吐或肿胀，请咨询医生。