Hindi ve Pancarlı Demir Bombası Köfteler
🍲 Ana YemeklerHazırlık 15 dkPişirme 20 dk6 aydan itibaren
Hem DemiriÇinkoB12 VitaminiNitratlar
Susam içerir
Alerjen listeleri, tarifte yazıldığı gibi öncelikli alerjenleri kapsar. Her zaman kendi malzeme etiketlerinizi kontrol edin ve her yeni alerjeni ilk kez kendi başına tanıtın.
Malzemeler
- 250 gr yağsız hindi kıyması
- 1/2 su bardağı pişmiş rendelenmiş pancar (suyu sıkılmış)
- 1/4 su bardağı ince doğranmış mantar
- 1 yemek kaşığı tahin
- 1/2 çay kaşığı öğütülmüş kimyon
Yöntem
- Fırını 190°C'ye (375°F) ısıtın ve bir fırın tepsisini yağlı kağıtla kaplayın.
- Bir kasede hindi kıyması, rendelenmiş pancar, doğranmış mantar, tahin ve kimyonu karışana kadar yoğurun.
- Hedeflenen yaşa göre parmak uzunluğunda rulolar veya köfteler şekillendirin.
- İçi pişene kadar (iç sıcaklık 74°C / 165°F) 18-20 dakika pişirin.
Yaşa göre servis
6–8 ay
Avuç içi kavrama için büyük oval/parmak uzunluğunda rulolar (yaklaşık 1.5 inç genişliğinde ve 3 inç uzunluğunda) şekillendirin.
9–12 ay
Cımbız kavramayı teşvik etmek için daha küçük lokmalık toplar yapın veya pişmiş ruloları çeyreklere bölün.
Pediatri notu
Pancar hem olmayan demir ve nitrat sağlar; hindiyi pancar ve tahin ile birleştirmek, eti nemli tutarken besin yoğunluğunu en üst düzeye çıkarır.
Kaynak rehberi: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
Bu tarifi uygulamada kaydet
Çocuğunuzun tarif kutusuna ekleyin, servis ettiğinizde kaydedin ve alerjen takibini güncel tutun.