Kolay Fırında Somon ve Tatlı Patates Köfteleri
Alerjen listeleri, tarifte yazıldığı gibi öncelikli alerjenleri kapsar. Her zaman kendi malzeme etiketlerinizi kontrol edin ve her yeni alerjeni ilk kez kendi başına tanıtın.
Malzemeler
- 1 kutu (150 gr) kemiksiz yabani somon (düşük sodyumlu)
- 1/2 su bardağı ezilmiş pişmiş tatlı patates
- 1 yumurta
- 1/4 su bardağı ince öğütülmüş yulaf veya galeta unu
- 1 yemek kaşığı kıyılmış taze dereotu
Yöntem
- Fırını 200°C'ye (400°F) ısıtın.
- Somonu bir kasede didikleyin ve ezilmiş tatlı patates, yumurta, yulaf ve dereotu ile iyice karıştırın.
- Dikdörtgen köfteler veya kalın şeritler halinde şekillendirin.
- Altın rengi alıp sertleşene kadar, yarısında çevirerek 20 dakika pişirin.
Yaşa göre servis
6–8 ay
Pişmiş köfteleri kalın, iki parmak genişliğinde dikdörtgen şeritler halinde kesin. Boyut kontrolü: Kapalı yumruğun üzerinden dışarı taşmalıdır; bu, bu aşamada avuç içi (tüm el) kavramanın ihtiyacıdır.
9–12 ay
Kendi kendine beslenme için köfteyi yumuşak lokmalık parçalara ayırın. Bu küçük parçalar, yaklaşık 9 ayda gelişen cımbız kavrama (başparmak ve işaret parmağı) için boyutlandırılmıştır.
Pediatri notu
Yumuşak kemikli konserve yabani somon, sinir sistemi gelişimi için gerekli olan doğal kalsiyum ve DHA açısından son derece yüksek bir destek sağlar.
Kaynak rehberi: https://www.nhs.uk/conditions/baby/weaning-and-feeding/
Bu tarifi uygulamada kaydet
Çocuğunuzun tarif kutusuna ekleyin, servis ettiğinizde kaydedin ve alerjen takibini güncel tutun.