🍗 Somon
Alerjen notu
Balık yaygın bir alerjendir; bu yüzden yaklaşık 6 aylıktan itibaren önce az miktarda somonu tek başına verin, tepki olmazsa düzenli olarak vermeye devam edin. Somon cıva bakımından düşük, omega-3 (DHA) bakımından zengindir ve bebekler için en iyi balık seçeneklerinden biridir.
Nasıl servis edilir
6–8 aylıkken yumuşak somon parçalarını patates, avokado veya pirinçle ezerek verin ya da tutabileceği parmak boyunda somonlu patates köfteleri hazırlayın. 9 aylıktan itibaren küçük, yumuşak parçaları kendisi alsın; 12 aylıktan itibaren didiklenmiş somonu makarna, pilav veya ekmek üstünde sunun.
Hazırlık
Somonu fırında, buharda veya suda haşlayarak ortası tamamen matlaşıp kolayca pul pul ayrılana kadar pişirin (63 °C145°F). Küçük bebekler için derisini alın, ardından ince kılçıkları bulup çıkarmak için parmaklarınızla etin içini yoklayın. Tuzsuz pişirin; limon, dereotu veya sarımsak lezzet katar.
Doku ve boğulma riski
Somondaki başlıca tehlike, gözden kaçması kolay küçük ve esnek kılçıklardır. Her parçayı parmaklarınızla dikkatle kontrol edin, sert parçalar yerine yumuşak pullar veya köfteler verin ve bebeğiniz yemek yerken daima başında durun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun somon ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Et, balık & yumurta
🍗 Morina balığı
Balık yaygın bir alerjendir. Çocuğunuz daha önce hiç balık yemediyse, tek başına az miktarda iyi pişmiş morina…
🍗 Pisi balığı
Pisi balığı bir balıktır ve balık yaygın gıda alerjenlerinden biridir. 7. aydan itibaren iyice pişmiş pisi…
🍗 Sardalya
Balık yaygın bir alerjendir. Uygulamada sardalya 12 aylıktan itibaren yer alır; bu yüzden ilk yaş gününden…
🍗 Sosis
Etin kendisi nadiren alerji yapar, ancak sosislerde sıklıkla süt, buğday (galeta unu), soya, yumurta, hardal…
🍗 Sığır eti
Sığır eti alerjisi nadirdir, ancak inek sütü proteini alerjisi olan bazı çocuklar, özellikle et az pişmişse…
🍗 Sığır kalbi
Sığır kalbi bir kas olduğu için alerji riski diğer sığır etleri kadar düşüktür; yine de inek sütü proteini…