🥜 Kuru fasulye
Alerjen notu
Fasulye alerjisi nadirdir, ancak fasulye de yer fıstığı ve soya gibi bir baklagildir ve bazı çocuklar birden fazlasına tepki verebilir. Başlangıçta az miktarda iyi pişmiş fasulye verin ve döküntü veya kusma olup olmadığını izleyin; bebeğiniz lifli besine alışırken biraz daha fazla gaz olması normaldir.
Nasıl servis edilir
7-8 aylıkken fasulyeleri çatalla ezip kızarmış ekmek şeritlerine sürün ya da pirince, tatlı patates veya sebze püresine karıştırın. Yaklaşık 9 aydan itibaren parmaklarınızla bastırıp yassılttığınız yumuşak bütün taneler verin; küçük çocuklar fasulye köftesi, kesadilya ve az tuzlu, acısız Meksika usulü fasulye yahnisi yiyebilir.
Hazırlık
Kırmızı fasulyeyi asla çiğ veya az pişmiş vermeyin; doğal bir toksin içerir. Kuru fasulyeleri en az 12 saat ıslatın, süzün, temiz suda en az 10 dakika fokur fokur haşlayın, sonra çok yumuşayana kadar kısık ateşte pişirin; kuru kırmızı fasulyeyi önceden haşlamadan yavaş pişiricide pişirmeyin. Konserve fasulye zaten pişmiştir: tuz eklenmemiş olanı seçin ve iyice durulayın.
Doku ve boğulma riski
Bütün fasulye taneleri küçük ve kaygandır, kabukları da yemeye yeni başlayan bebeği öğürtebilir. Küçük bebekler için her taneyi ezin veya yassıltın, tanelerin parmaklarınız arasında kolayca ezildiğinden emin olun, bebeğiniz zorlanırsa ayrılan sert kabukları çıkarın ve öğünlerde her zaman başında olun.
Kaynaklar: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
Başlangıç yaşları, hazır olduklarına dair işaretler gösteren sağlıklı, tam zamanlı doğan bebekler için tipik rehberdir. Özellikle ailede alerji öyküsü varsa, çocuk doktorunuz farklı önerilerde bulunabilir.
İlk tatları ve reaksiyonları takip edin
Çocuğunuzun kuru fasulye ilk kez denediğinde kaydedin, herhangi bir reaksiyonu not edin ve alerjen takibinde görün.
Daha fazla Baklagiller, kuruyemişler & tohumlar
🥜 Ceviz
Ceviz sert kabuklu bir yemiştir ve en yaygın gıda alerjenlerinden biridir; cevize alerjisi olan bazı çocuklar…
🥜 Fındık
Fındık bir sert kabuklu yemiştir ve en yaygın besin alerjenlerinden biridir. Yaklaşık 6. aydan itibaren…
🥜 Kestane
Kestane botanik olarak bir kuruyemiştir, ancak nadiren alerjiye yol açar ve genellikle başlıca kuruyemiş…
🥜 Kuruyemiş ezmesi
Yer fıstığı ve sert kabuklu yemişler en yaygın besin alerjenleri arasındadır. Yaklaşık 6. aydan itibaren her…
🥜 Kırık kuru bezelye
Bezelye alerjisi nadirdir, ancak bezelye bir baklagildir; bu yüzden yer fıstığı, mercimek veya nohut alerjisi…
🥜 Mercimek
Mercimek başlıca alerjenler arasında değildir, ancak özellikle Akdeniz ve Güney Asya kökenli çocuklarda…