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🥜 Sementes de girassol

Leguminosas, nozes & sementesIdade não especificadaTemporada: As sementes de girassol são colhidas do final do verão ao início do outono globalmente, com pico de disponibilidade de agosto a outubro. No entanto, devido ao cultivo e armazenamento globais, estão tipicamente disponíveis o ano todo nos mercados.

Nota sobre alérgenos

Embora não seja um alérgeno principal, introduza a pasta de semente de girassol diluída em água ou iogurte para reduzir o risco de engasgo e monitore qualquer reação.

Como servir

Para crianças acima de 12 meses, moa finamente uma colher de chá de sementes de girassol até virar uma manteiga lisa ou pó e misture em iogurte ou mingau para evitar risco de engasgo.

Preparo

Sempre moa as sementes de girassol até obter um pó fino ou uma pasta homogênea para evitar engasgos, e misture em purês ou iogurte; nunca sirva inteiras ou picadas devido ao alto risco de asfixia.

Textura e risco de engasgo

Sementes de girassol representam risco de engasgo para bebês e crianças pequenas; nunca sirva inteiras. Para crianças maiores, ofereça apenas uma fina camada de pasta lisa de sementes na torrada e supervisione sempre de perto.

As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.