🍗 Salmão defumado
Nota sobre alérgenos
O salmão defumado contém peixe, um alérgeno comum. Introduza uma quantidade mínima após outros sólidos e observe reações. Seu alto teor de sódio o torna inadequado para consumo regular por bebês e crianças pequenas.
Como servir
Para bebês acima de 12 meses, desfie finamente uma colher de chá de salmão em um alimento macio como abacate amassado ou iogurte para reduzir o risco de engasgo.
Preparo
Cozinhe sempre o salmão defumado até que desfie para eliminar bactérias, depois desfie finamente ou faça um purê para garantir uma textura segura e adequada para os pequenos.
Textura e risco de engasgo
O salmão defumado representa risco de engasgo devido à sua textura macia e escorregadia; pique sempre bem fino e misture em um alimento macio como purê de batata, e supervisione de perto durante as refeições.
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar salmão defumado pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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