Nota sobre alérgenos
A pera é uma das frutas menos alergênicas, por isso é um primeiro alimento muito popular. Raramente, crianças com alergia ao pólen de bétula sentem coceira na boca com pera crua. Ofereça sozinha no início e observe se surgem manchas ou coceira.
Como servir
Dos 6 aos 8 meses, ofereça pera bem madura em gomos grandes e sem casca, ou cozinhe no vapor a pera mais firme e amasse. A partir dos 9 meses, sirva pedacinhos macios que o bebê consiga pegar; a partir dos 12 meses, fatias finas de pera madura funcionam bem. Ofereça a fruta em vez de suco de pera.
Preparo
Lave e retire o miolo, todas as sementes e o cabinho. A pera que cede a uma leve pressão pode ser servida crua; a pera firme precisa de cerca de 5–10 minutos no vapor ou cozida em fogo baixo, ou mais tempo no forno, até ficar bem macia. Pera crua ralada também fica boa misturada com aveia ou iogurte.
Textura e risco de engasgo
Pera crua e firme oferece risco de engasgo porque se quebra em pedaços duros, e a pera muito madura pode escorregar. Sirva pera crua só quando amassar facilmente, cozinhe a pera firme até ficar macia, retire sementes e miolo e supervisione sempre as refeições.
Fontes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar pera pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
Mais Fruta
🍎 Mirtilos
A alergia a mirtilo é muito rara. Manchas arroxeadas na pele, fezes azul-escuras ou quase pretas e pedacinhos…
🍎 Morangos
O morango não está entre os alérgenos alimentares comuns, mas sua acidez costuma causar uma vermelhidão ao…
🍎 Morangos liofilizados
O morango não é um alérgeno comum, embora seu suco costume deixar uma vermelhidão ao redor da boca que some…
🍎 Pêssego
A alergia a pêssego é pouco comum em bebês, embora crianças maiores com alergia a pólen possam sentir coceira…
🍎 Suco de laranja
A laranja não é um alérgeno comum, mas a acidez do suco pode causar uma vermelhidão leve, geralmente…
🍎 Tangerina
As frutas cítricas não são alérgenos comuns, mas a acidez pode causar uma vermelhidão, geralmente inofensiva…