Nota sobre alérgenos
A laranja não é um alérgeno comum, e a alergia verdadeira a frutas cítricas é rara. O suco ácido costuma deixar a pele ao redor da boca avermelhada ou causar assaduras, o que geralmente é inofensivo; se surgirem urticária, inchaço ou vômitos, procure o pediatra. Comece com alguns pedacinhos a partir dos 12 meses e observe a reação.
Como servir
A partir dos 12 meses, ofereça gomos descascados e sem sementes, sem a película dura, cortados em pedacinhos do tamanho de uma mordida; quando a criança já mastigar bem, pode comer gomos finos inteiros. Prefira a fruta ao suco de laranja, que para crianças pequenas deve ficar em no máximo 120 ml4 fl oz por dia.
Preparo
Lave a laranja, descasque e retire a parte branca e todas as sementes. Para os menores, separe a polpa das películas com uma faca afiada. Não é preciso cozinhar; amasse os pedaços mais firmes no iogurte natural ou no mingau de aveia e nunca acrescente açúcar.
Textura e risco de engasgo
As películas da laranja são duras e fibrosas e podem causar ânsia ou ficar presas na garganta de uma criança pequena; sementes e casca também são um perigo. Retire sementes e películas, corte os gomos em pedacinhos até a criança mastigar bem e sempre supervisione com a criança sentada.
Fontes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Receitas com laranja
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar laranja pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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