Nota sobre alérgenos
A alface raramente causa alergias, mas fique atento a sinais como urticária ou coceira ao redor da boca. Introduza pequenas quantidades inicialmente e lave sempre bem para remover contaminantes.
Como servir
Sirva pedaços macios e fáceis de segurar ou amasse/faça purê, dependendo da idade; evite adicionar sal.
Preparo
Cozinhe até ficar macio; descasque/retire sementes das partes duras; corte em tamanhos seguros; evite adicionar sal e açúcar.
Textura e risco de engasgo
Para evitar risco de engasgo, sirva alface cozida e bem picada, nunca crua. Certifique-se de que os pedaços sejam pequenos e macios.
Fontes: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.
Registre as primeiras experimentações e reações
Registre quando seu filho experimentar alface pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.
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