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🥜 Avelãs

Leguminosas, nozes & sementesIdade não especificadaTemporada: As avelãs são uma cultura sazonal, colhidas do final do verão ao início do outono. No Hemisfério Norte, que domina a produção global, o pico de colheita e disponibilidade é de agosto a outubro.

Nota sobre alérgenos

Avelãs são um alérgeno comum; introduza de forma segura em textura lisa, como uma pequena quantidade de pasta de avelã diluída misturada em um alimento familiar, e observe atentamente qualquer reação.

Como servir

Para bebês acima de 12 meses, sirva uma fina camada de creme de avelã em uma torrada ou misture uma pitada de pó finamente moído no iogurte. Sempre supervisione e comece com uma porção mínima para verificar alergias.

Preparo

Triture sempre as avelãs até obter um pó fino ou uma manteiga lisa para evitar engasgos, e certifique-se de que estejam bem cozidas ou torradas para auxiliar na digestão.

Textura e risco de engasgo

As avelãs representam risco de engasgo; sempre triture-as finamente até virar uma pasta ou pó e nunca sirva inteiras ou picadas para bebês e crianças pequenas, com supervisão próxima durante as refeições.

As idades iniciais são orientações típicas para bebês saudáveis nascidos a termo que mostram sinais de prontidão. Seu pediatra pode orientar de forma diferente, especialmente se houver histórico familiar de alergia.

Registre as primeiras experimentações e reações

Registre quando seu filho experimentar avelãs pela primeira vez, anote qualquer reação e veja no rastreador de alérgenos.

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Como servir

Preparo

Textura e risco de engasgo

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