알레르겐 정보
감자 알레르기는 드물고, 익힌 감자는 대개 잘 먹습니다. 처음 몇 번은 버터, 치즈, 우유 없이 감자만 주어 아기의 반응을 확인하세요. 무염 버터는 유제품을 시작한 뒤에 넣어 주세요.
제공 방법
생후 6개월 무렵부터 잡기 쉽도록 껍질째 부드럽게 익힌 감자 웨지를 주거나, 모유, 분유, 올리브유를 약간 넣어 으깨 주세요. 9개월부터는 집게 잡기 연습을 할 수 있게 작은 깍둑썰기로 줍니다. 감자튀김, 감자칩, 짠 으깬 감자는 아이가 더 큰 뒤에 가족 식사에서 가끔 주세요.
준비
감자를 깨끗이 문질러 씻고 싹눈과 초록색 부분을 도려내며, 많이 초록색이 되었거나 싹이 난 감자는 버리세요. 소금 없이 포크가 쉽게 들어갈 때까지 삶거나 찌거나 구워 주세요. 구울 때는 짙은 갈색이 아닌 노릇한 정도까지만 굽고, 속이 오래 뜨거우니 식힌 뒤에 주세요.
질감 및 질식 위험
덜 익었거나 바삭하게 구운 감자는 단단한 조각으로 부서질 수 있고, 통째로 준 작은 햇감자는 동그래서 목에 걸릴 수 있으며, 뻑뻑한 으깬 감자는 입안에 달라붙을 수 있습니다. 감자는 아주 부드러워질 때까지 익히고, 작은 감자는 반으로 자르거나 눌러 납작하게 하며, 으깬 감자는 액체를 약간 넣어 묽게 하고, 웨지는 쥘 수 있을 만큼 크게 자르고, 식사 중에는 항상 지켜보세요.
출처: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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