알레르겐 정보
껍질콩은 알레르기를 일으키는 경우가 드물지만, 다른 콩류에 알레르기가 있는 아이는 가끔 반응할 수 있습니다. 12개월부터 먹일 때는 처음에 익숙한 음식과 함께 조금만 주고 두드러기, 붓기, 배탈이 있는지 살펴보세요.
제공 방법
12개월부터는 부드럽게 익힌 껍질콩을 통째로 또는 길게 반으로 갈라 소스에 찍어 먹게 하거나, 손가락으로 집는 연습을 하도록 1.2cm⅜인치 길이로 잘라 주세요. 올리브유나 버터를 살짝 둘러 버무리거나, 파스타나 밥에 섞거나, 오븐에 굽는 미니 오믈렛에 넣어도 좋습니다.
준비
양 끝을 자르고 질긴 섬유질을 벗긴 뒤 6~10분 찌거나 삶아 아주 부드럽게 익히세요. 덜 익은 콩은 배탈을 일으킬 수 있습니다. 냉동 제품도 좋고, 통조림은 무염 제품을 골라 헹구세요. 소금 대신 허브나 레몬으로 맛을 내세요.
질감 및 질식 위험
생것이나 아삭하게 익힌 껍질콩은 단단하고 섬유질이 많아 유아가 잘게 씹기 어렵습니다. 쉽게 으깨질 때까지 익히고, 짧은 조각이나 가느다란 스틱 모양으로 잘라 아이가 앉아서 보호자가 지켜보는 가운데 먹게 하세요.
출처: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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