알레르겐 정보
강낭콩 알레르기는 흔하지 않지만, 땅콩이나 대두와 같은 콩과 식물이라 여러 콩에 반응하는 아이도 있습니다. 처음에는 푹 익힌 콩을 조금만 주고 발진이나 구토가 있는지 살펴보세요. 아기가 식이섬유에 익숙해지는 동안 가스가 조금 늘어나는 것은 정상입니다.
제공 방법
7~8개월에는 콩을 포크로 으깨 길쭉한 토스트에 바르거나 밥, 고구마 퓨레, 채소 퓨레에 섞어 주세요. 9개월 무렵부터는 부드럽게 익힌 콩을 손가락으로 눌러 납작하게 해서 통째로 주세요. 유아는 콩 패티, 케사디야, 싱겁고 맵지 않은 칠리를 먹을 수 있습니다.
준비
붉은 강낭콩은 천연 독소가 있으므로 날것이나 덜 익힌 것은 절대 주지 마세요. 마른 콩은 12시간 이상 불린 뒤 물을 버리고, 새 물에 넣어 10분 이상 팔팔 끓인 다음 아주 부드러워질 때까지 약불로 익히세요. 마른 붉은 강낭콩을 먼저 끓이지 않은 채 슬로쿠커로 조리하지 마세요. 통조림 콩은 이미 익힌 것이니 무염 제품을 골라 잘 헹구세요.
질감 및 질식 위험
통콩은 작고 미끄러우며, 껍질 때문에 이제 막 먹기 시작한 아기가 헛구역질을 할 수 있습니다. 어린 아기에게는 콩을 하나하나 으깨거나 납작하게 해 주고, 손가락 사이에서 쉽게 뭉개지는지 확인하며, 아기가 힘들어하면 떨어진 질긴 껍질을 제거하고, 식사 중에는 항상 지켜보세요.
출처: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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