알레르겐 정보
옥수수는 흔한 알레르기 유발 식품이 아니며, 진짜 옥수수 알레르기는 드뭅니다. 곱게 간 옥수수 퓨레 한 숟가락으로 시작하고 발진, 부기, 구토가 있는지 살펴보세요. 무첨가 냉동 옥수수는 원재료가 옥수수뿐이어야 하고, 옥수수 통조림에는 소금이나 설탕이 첨가된 경우가 많으니 무염·무가당 제품을 고르고 알갱이를 물에 헹궈 주세요.
제공 방법
생후 6~8개월에는 익힌 옥수수 알갱이를 곱게 갈아 퓨레로 만들거나 감자나 고구마 매시에 섞어 주세요. 9~12개월에는 익힌 알갱이를 하나씩 눌러 납작하게 하거나 대충 으깨 스크램블 에그나 밥 같은 부드러운 음식에 섞어 주세요. 통알갱이는 아이가 잘 씹게 된 뒤에 다른 음식에 섞어서 주세요.
준비
옥수수는 부드러워질 때까지 익히세요. 생옥수수는 5~7분 정도 삶거나 찐 뒤 알갱이를 떼어 내고, 냉동 옥수수는 해동만 하지 말고 속까지 뜨거워질 때까지 익히며, 옥수수 통조림은 헹군 뒤 데우기만 하면 됩니다. 월령에 맞게 갈거나 으깨고 식힌 뒤 주세요. 기저귀에 소화되지 않은 옥수수 껍질이 보이는 것은 정상입니다.
질감 및 질식 위험
옥수수 통알갱이는 작고 단단하며 미끄럽고, 질긴 껍질은 씹기 어려워 아기에게 질식 위험이 있습니다. 아이가 잘 씹을 때까지는 알갱이를 갈거나 으깨거나 납작하게 눌러 주고, 얼린 알갱이를 치발기 대용으로 주지 말며, 식사 중에는 항상 지켜보세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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