알레르겐 정보
시나몬은 흔한 식품 알레르기 유발 물질은 아니지만, 피부에 닿은 입 주변이 가끔 빨개질 수 있습니다. 흔히 쓰는 카시아 시나몬에는 쿠마린이 들어 있으므로 매일 많이 쓰기보다 가볍게 향을 내는 정도로 사용하세요. 실론 시나몬은 쿠마린 함량이 훨씬 낮습니다.
제공 방법
생후 6개월 무렵부터 오트밀, 플레인 요거트, 고구마 퓨레, 무가당 사과 퓨레에 한 꼬집 섞어 주세요. 9~12개월에는 팬케이크 반죽, 렌틸콩 요리, 구운 과일에 조금 뿌려 줄 수 있습니다. 두 돌 전에는 첨가당을 피하는 것이 좋으므로 시나몬 설탕이나 시나몬롤은 주지 마세요.
준비
시나몬 가루는 촉촉한 음식에 섞거나 오트밀, 과일 조림, 머핀, 고기 스튜를 만들 때 함께 넣어 익혀 골고루 섞이게 하세요. 설탕이 섞인 제품보다 순수한 시나몬 가루를 고르고, 통계피를 넣고 끓였다면 음식을 내기 전에 건져 내세요.
질감 및 질식 위험
마른 시나몬 가루는 쉽게 들이마실 수 있어 기침이나 헛구역질을 일으킬 수 있으니, 숟가락으로 떠먹거나 병째로 먹게 하지 말고 병은 아이 손이 닿지 않는 곳에 두세요. 통계피는 딱딱하고 뾰족한 조각으로 부러질 수 있으니 씹게 주지 마세요. 식사 중에는 항상 지켜봐 주세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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