🧂 우스터소스

허브, 향신료 & 조미료연령 미지정

전통 우스터소스에는 안초비(생선)가 들어 있고, 많은 제품이 보리로 만든 맥아 식초(글루텐)를 사용하며, 일부는 대두나 아황산염도 함유합니다. 아이가 아직 생선을 먹어 보지 않았다면 먼저 단순한 생선 요리로 시작하고, 새 제품을 살 때마다 라벨을 확인하세요.

우스터소스는 나트륨이 많고 설탕도 들어 있으므로 12개월 전에는 사용하지 마세요. 그 이후에도 가족용 스튜, 다진 고기 감자 그라탱, 미트볼, 치즈 토스트에 몇 방울이면 충분합니다. 찍어 먹는 소스로 주거나 아이 접시에 뿌리지 마세요.

식탁에서가 아니라 조리 중에 몇 방울 넣고, 그 요리에는 소금을 더 넣지 마세요. 저염 제품을 고르세요. 생선 알레르기가 있는 아이를 위한 안초비 없는 채식용 제품도 있지만, 대두와 글루텐이 들어 있는지 확인하세요.

묽은 소스라서 우스터소스 자체의 질식 위험은 낮으며, 주된 위험은 이 소스로 맛을 낸 음식에 있습니다. 고기는 부드럽게 익혀 잘게 찢거나 곱게 다지고, 미트볼은 쉽게 으깨질 만큼 부드럽게 만들고, 토스트는 길쭉하게 자르며, 식사 중에는 항상 지켜보세요.

시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.

첫 맛과 반응 기록하기

아이가 우스터소스를 처음 시도한 때를 기록하고, 반응을 메모하고, 알레르겐 추적기에서 확인하세요.