알레르겐 정보
오레가노는 알레르기 반응을 일으키는 경우가 드물지만, 타임, 바질, 민트처럼 같은 과에 속하는 허브에 반응하는 아이는 오레가노에도 반응할 수 있습니다. 12개월부터 주세요. 처음에는 아이가 이미 먹는 음식에 한 꼬집 넣고 발진, 부기, 배탈이 없는지 살펴보세요.
제공 방법
12개월부터 곱게 다진 생 오레가노나 손으로 부순 말린 오레가노 한 꼬집을 토마토소스, 스크램블드에그, 콩 스튜, 구운 채소 같은 부드러운 가족 음식에 섞어 주세요. 말린 오레가노는 생것보다 향이 강하니 더 적게 넣고, 소금 대신 허브로 맛을 내세요.
준비
생 오레가노 줄기는 씻어 물기를 닦고, 작은 잎을 딱딱한 줄기에서 떼어 아주 곱게 다지세요. 말린 오레가노는 손가락으로 비벼 부수고, 소금이 든 혼합 양념 대신 오레가노만 말린 제품을 고르세요. 어느 쪽이든 조리 중에 소스나 수프에 넣어 잎이 부드러워지게 하세요.
질감 및 질식 위험
생 오레가노 잎은 얇아서 통째로 주면 입천장이나 목에 달라붙어 헛구역질을 일으킬 수 있고, 딱딱한 줄기와 말린 오레가노에 가끔 섞인 줄기 조각도 씹기 어렵습니다. 곱게 다지거나 부순 잎만 촉촉한 음식에 섞어 주고 줄기째로는 절대 주지 말며, 아이를 앉혀서 항상 지켜보세요.
출처: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
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