알레르겐 정보
소금은 알레르기 유발 식품이 아닙니다. 문제는 나트륨으로, 아기의 신장은 나트륨을 많이 처리하지 못하므로 12개월 전에는 소금을 넣지 말고(하루 소금 총량 1g 미만, 대부분 모유나 분유에서 섭취), 1~3세에는 하루 2g을 넘지 않도록 권장됩니다.
제공 방법
12개월 전에는 아기 음식이나 삶는 물에 소금을 넣지 마세요. 필요한 나트륨은 모유나 분유로 충분합니다. 12개월 이후에는 가족 식사를 싱겁게 조리하고, 간을 하기 전에 아이 몫을 먼저 덜어 두며, 식탁에 소금통을 두지 마세요.
준비
소금 대신 허브, 향신료, 마늘, 레몬, 소금을 넣지 않은 집 육수로 맛을 내고, 고형 육수, 간장, 치즈, 빵, 햄에 숨은 소금에도 주의하세요. 바닷소금과 코셔 소금도 같은 무게라면 식탁용 소금과 나트륨 양이 거의 같고 요오드가 첨가되지 않은 경우가 많으므로, 큰 유아를 위해 가족 음식에 간을 할 때는 요오드 첨가 소금을 조금 쓰는 편이 더 좋습니다.
질감 및 질식 위험
소금에서 더 큰 위험은 질식이 아니라 중독입니다. 소금통, 집에서 만든 소금 반죽, 아주 짠 물 등으로 많은 양을 삼키면 어린아이에게 위험한 소금 중독이 생길 수 있습니다. 소금은 손이 닿지 않는 곳에 두고, 토하게 하려고 소금물을 먹이지 말며, 걱정되면 중독 상담 기관이나 119에 연락하세요.
시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.
허브, 향신료 & 조미료 더보기
🧂 세이지
세이지는 흔한 알레르기 유발 식품이 아니며 반응도 드뭅니다. 바질, 로즈마리, 타임과 같은 꿀풀과에 속하므로 이런 허브에 반응하는 아이는 세이지에도 반응할 수 있습니다. 먼저 익숙한 음식에 조금…
🧂 소고기 그레이비
소고기 자체는 알레르기를 일으키는 경우가 드물지만, 그레이비는 보통 밀가루로 걸쭉하게 만들고 버터나 우유, 간장, 멸치류인 안초비가 들어간 우스터소스가 들어갈 수 있습니다. 성분표를 확인하거나…
🧂 소고기 육수
소고기 알레르기는 드물지만, 우유 단백질 알레르기가 있는 아이 중 일부는 소고기에도 반응할 수 있습니다. 집에서 만든 육수에는 직접 넣은 재료만 들어가지만, 시판 팩 육수, 고형 육수, 농축…
🧂 스위트 칠리 소스
기본 스위트 칠리 소스는 고추, 설탕, 식초, 마늘, 소금으로 만들지만, 일부 제품에는 대두, 밀, 피시 소스, 아황산염이 들어갑니다. 성분 표시를 확인하고, 아이가 이 재료들을 이미 반응 없이…
🧂 시나몬
시나몬은 흔한 식품 알레르기 유발 물질은 아니지만, 피부에 닿은 입 주변이 가끔 빨개질 수 있습니다. 흔히 쓰는 카시아 시나몬에는 쿠마린이 들어 있으므로 매일 많이 쓰기보다 가볍게 향을 내는 정도로…
🧂 오레가노
오레가노는 알레르기 반응을 일으키는 경우가 드물지만, 타임, 바질, 민트처럼 같은 과에 속하는 허브에 반응하는 아이는 오레가노에도 반응할 수 있습니다. 12개월부터 주세요. 처음에는 아이가 이미…