🥬 셀러리액

채소연령 미지정

셀러리액은 셀러리의 한 종류이며, 셀러리는 유럽연합의 주요 알레르기 유발 식품에 포함되어 있고 특히 자작나무나 쑥 꽃가루 알레르기가 있는 사람에게 드물게 심한 반응을 일으킬 수 있습니다. 처음에는 소량만 단독으로 주고 반응을 주의 깊게 살펴보세요.

생후 6개월 무렵부터 감자나 당근과 섞는 경우가 많은 부드러운 셀러리액 퓨레나 매시를 주세요. 9~12개월에는 부드럽게 익힌 깍둑썰기나 웨지 모양을 주고, 유아는 구이, 매시, 수프로 먹을 수 있습니다.

두껍고 울퉁불퉁한 껍질을 칼로 잘라 내고, 흰 속살을 깍둑썰기한 뒤 아주 부드러워질 때까지 찌거나 삶거나 오븐에 구우세요. 모유, 분유 또는 무염 버터를 조금 넣어 갈거나 으깨고 소금은 넣지 마세요.

생셀러리액은 단단하고 섬유질이 많으므로 아기와 어린 유아에게 날것이나 덜 익힌 상태로 주지 마세요. 손가락으로 쉽게 으깨질 때까지 익히고 월령에 맞는 크기로 자르며, 식사 중에는 항상 지켜보세요.

시작 월령은 건강하고, 만삭에 태어나 준비 신호를 보이는 아기에 대한 일반적인 지침입니다. 특히 알레르기 가족력이 있는 경우 소아과 의사의 조언이 다를 수 있습니다.

첫 맛과 반응 기록하기

아이가 셀러리액를 처음 시도한 때를 기록하고, 반응을 메모하고, 알레르겐 추적기에서 확인하세요.