🥬 カブ

野菜年齢指定なし

カブのアレルギーはまれなので、生後6か月ごろから始める野菜に向いています。キャベツやからしと同じアブラナ科なので、からし（マスタード）アレルギーがわかっている場合は与える前に小児科医に相談し、初めて食べたときは発疹や嘔吐がないか様子を見てください。

生後6～8か月は、なめらかなペーストや粗くつぶしたカブ、または大人の指くらいの大きさにやわらかく煮たくし形切りを手に持たせて与えます。9～12か月は小さくやわらかい角切りや、じゃがいも・にんじんと一緒につぶしたものを。幼児は家族の食事のやわらかく焼いたカブを一緒に食べられます。

大きなカブは皮がかたく苦みが出ることがあるので、皮をむきましょう。小さく若いカブは甘くまろやかです。フォークがすっと通るまで蒸す・ゆでる・オーブンで焼くなどし、母乳やミルク、少量のオリーブオイルでつぶします。塩は加えません。

生のカブはかたくてシャキシャキしているため、赤ちゃんや小さな幼児には窒息の危険があります。指で簡単につぶれるまで加熱し、生のカブはよくかめるようになってから細かくすりおろして与え、食事中は必ずそばで見守ってください。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまがカブを初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。