アレルゲン情報
ひまわりの種は主要な食物アレルゲンには含まれませんが、アレルギー反応は実際に起こり、まれに重くなることもあります。生後6か月ごろから、のばしたひまわりの種のペーストか、細かく挽いた種を少量与え、反応がないか様子を見ましょう。ナッツを含まない代用品として人気ですが、ピーナッツや木の実と同じ製造ラインで作られている製品もあるので、表示を確認してください。
与え方
生後6か月ごろから、のばしたひまわりの種のペーストか細かく挽いた種小さじ1/2〜1を、オートミール、ヨーグルト、つぶした果物に混ぜます。9か月ごろからは、スティック状のトーストにペーストをごく薄く塗ったり、やわらかい果物に挽いた種をまぶしてつかみやすくしたりしましょう。粒のままの種は5歳を過ぎてからにしましょう。
準備
殻なし・無塩の種か、塩や砂糖を加えていないひまわりの種のペーストを選びましょう。生の種は油をひかないフライパンで数分炒り、冷ましてから粉末にするか、ペースト状になるまで攪拌します。ひまわりの種のペーストで作ったマフィンの中が緑色になっても、重曹との反応によるもので害はありません。
食感と窒息リスク
粒のままのひまわりの種は小さく硬いため気道に吸い込むことがあり、硬い殻は幼い子どもに決して与えてはいけません。殻付きも殻なしも、5歳未満の子どもの手の届かないところに置きましょう。ひまわりの種のペーストは濃くてねばりがあるので、のばすかごく薄く塗り、必ず見守ってください。
開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。
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