🌾 自家発酵粉

穀物・パン・パスタ年齢指定なし

自己膨張粉には小麦（一般的なアレルゲン）と、多くの場合ベーキングパウダーが含まれています。他の単一素材の固形食の後に別々に導入し、反応を観察してください。

生後6ヶ月以上の乳児には、スプーン1杯の自家製ふくらし粉を小さく柔らかいパンケーキやマフィンに混ぜ、完全に火を通し、冷ましてから一口大に切って提供してください。

自己発酵粉は、生粉のリスクを排除するため、必ず十分に加熱してください。ヨーグルトやマッシュしたフルーツなどの液体を加えて食感を調整し、柔らかく飲み込みやすい状態にします。

自家製発酵粉はそれ自体は窒息の危険はありませんが、唾液と混ざるとペースト状の塊になる可能性があります。適切な食品に調理し、すべての食事を監督してください。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまが自家発酵粉を初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。

ベーグルには小麦、ごま、そして場合によっては乳製品や卵などの一般的なアレルゲンが含まれています。他のアレルギー誘発性食品を安全に導入した後、プレーンベーグルの小さく柔らかい一片を別々に導入してください。

パンには小麦、乳製品、卵、大豆などの一般的なアレルゲンが含まれることが多いです。必ず表示を確認し、反応を監視するために、最初は新しい単一成分のパンを少量ずつ導入してください。

パンボウルには小麦（一般的なアレルゲン）が含まれており、乳製品、卵、ごまが含まれる場合があります。反応を確認するため、まずはプレーンのパンを小さく切って与えてください。

小麦は一般的なアレルゲンです。パンを少量から始め、発疹、腫れ、呼吸困難がないか観察してください。

パン粉には小麦（一般的なアレルゲン）が含まれており、卵や牛乳も含まれることが多いです。これらの各アレルゲンを安全に導入した後に、ごく少量を導入してください。

ブカティーニは一般的に小麦で作られており、一般的なアレルゲンです。別々に導入し、反応を観察してください。窒息を防ぐために、非常に柔らかく調理し、安全な大きさに切ってください。