🥜 松の実

豆類・ナッツ・種子年齢指定なし季節: 松の実は夏の終わりから秋の初めに収穫され、北半球では通常9月から10月です。この旬は、地中海、中国、アメリカ南西部などの主要な生産地域に当てはまります。

松の実は木の実であり、一般的なアレルゲンです。ごく少量をよくすりつぶして与え、反応を注意深く観察してください。

生後6ヶ月以上の乳児には、パインナッツ小さじ1/4をピューレ状になるまで細かく挽きます。幼児には、軽くトーストして小さじ1/2をヨーグルトやオートミールに振りかけます。

窒息を防ぐため、必ず松の実を滑らかな粉末またはペースト状になるまで細かく挽きましょう。ヨーグルトやオートミールなど柔らかい食品に混ぜる前に軽く焙煎すると風味が増します。

松の実は小さく硬いため、乳幼児にとって窒息の危険があります。必ず細かく挽くか、ペーストまたは粉末状に砕き、十分な監督の下で与えてください。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまが松の実を初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。

生のアーモンドはごく少量から始め、蕁麻疹、嘔吐、呼吸困難などのアレルギー反応がないか観察してください。家族にアレルギー歴がある場合は、小児科医に相談してから与えましょう。

よく調理してつぶした黒インゲン豆/金時豆を導入し、蕁麻疹や嘔吐などの兆候を観察します。生または加熱不十分な状態で提供しないでください。

バターナッツスクワッシュは一般的に耐容性が高く、低アレルゲン食品です。少量から始め、反応を観察しながら、他の新しい食品と同様に導入してください。

ボロッティ豆は一般的に耐容性が良く、一般的なアレルゲンではありません。まれに起こる個別の反応や消化器の感受性を観察するために、つぶした状態で少量から与えてください。

缶詰のひよこ豆は一般的に耐容性が良いですが、フムスによく含まれるタヒニ（ごま）などの一般的なアレルゲンとは別に導入してください。窒息を防ぐため、必ずよくすすぎ、安全な食感になるまでつぶしてください。

缶詰のキドニービーンズは一般的に耐容性が良いですが、窒息を防ぎナトリウム含有量を減らすために、よくすすぎ、安全な食感になるまでつぶしてください。