🥜 ヘーゼルナッツ

豆類・ナッツ・種子年齢指定なし季節: ヘーゼルナッツは季節性の作物で、晩夏から初秋に収穫されます。世界生産の大部分を占める北半球では、収穫と入手のピークは8月から10月です。

ヘーゼルナッツは一般的なアレルゲンです。安全でなめらかな形状、例えばよく知っている食品に混ぜた薄めたヘーゼルナッツバターを少量から導入し、反応を注意深く観察してください。

12ヶ月以上の乳児には、トーストに滑らかなヘーゼルナッツバターを薄く塗るか、ヨーグルトにごく少量の微粉末を混ぜて与えてください。必ず監督し、アレルギーを確認するためにごく少量から始めてください。

窒息を防ぐため、ヘーゼルナッツは必ず滑らかな粉末またはバター状になるまで細かく挽き、消化を助けるために完全に火を通すかローストしてください。

ヘーゼルナッツは窒息の危険があります。常にペーストまたは粉末になるまで細かく挽き、乳幼児に丸ごとや刻んだ状態で与えないでください。食事中はしっかり監督してください。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまがヘーゼルナッツを初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。

生のアーモンドはごく少量から始め、蕁麻疹、嘔吐、呼吸困難などのアレルギー反応がないか観察してください。家族にアレルギー歴がある場合は、小児科医に相談してから与えましょう。

よく調理してつぶした黒インゲン豆/金時豆を導入し、蕁麻疹や嘔吐などの兆候を観察します。生または加熱不十分な状態で提供しないでください。

バターナッツスクワッシュは一般的に耐容性が高く、低アレルゲン食品です。少量から始め、反応を観察しながら、他の新しい食品と同様に導入してください。

ボロッティ豆は一般的に耐容性が良く、一般的なアレルゲンではありません。まれに起こる個別の反応や消化器の感受性を観察するために、つぶした状態で少量から与えてください。

缶詰のひよこ豆は一般的に耐容性が良いですが、フムスによく含まれるタヒニ（ごま）などの一般的なアレルゲンとは別に導入してください。窒息を防ぐため、必ずよくすすぎ、安全な食感になるまでつぶしてください。

缶詰のキドニービーンズは一般的に耐容性が良いですが、窒息を防ぎナトリウム含有量を減らすために、よくすすぎ、安全な食感になるまでつぶしてください。