アレルゲン情報
糖蜜は一般的なアレルゲンではなく、反応はまれです。ただし亜硫酸処理した糖蜜には亜硫酸塩が含まれ、敏感な子ども、特にぜんそくのある子どもではゼーゼーすることがあるため、無処理のものを選びましょう。18か月より前に与えないのは、濃縮された添加糖だからです。初めてのときは少量を食べ物に混ぜ、発疹やおなかの不調がないか観察してください。
与え方
18か月を過ぎても使うのは時々にしましょう。専門家は2歳までは添加糖を避け、その後も控えめにするよう勧めています。風味が強くほろ苦いので少量で十分です。オートミール、プレーンヨーグルト、柔らかいジンジャーブレッドの生地に小さじ1/4程度加えれば足ります。
準備
亜硫酸処理していないプレーンな糖蜜を選びましょう。ブラックストラップ糖蜜は甘さが控えめで鉄やカルシウムを少し含みますが、主成分はやはり糖なので、頻繁に与える理由にはなりません。主に柔らかいマフィンなどの焼き菓子に使い、歯につきやすいので食後は歯みがきをしてあげましょう。
食感と窒息リスク
糖蜜は濃くべたつくシロップなので、そのままひとさじ与えると口の中に張りついて飲み込みにくくなります。必ずしっとりした食べ物に混ぜ、固い糖蜜キャンディーや噛みごたえのあるタフィーは避け、焼き菓子は柔らかく小さく切って与え、必ずそばで見守りましょう。
出典: cdc.gov · cdc.gov · healthychildren.org · healthychildren.org · nhs.uk · nhs.uk
開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。
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