🧂 ハリッサ

ハーブ・スパイス・調味料年齢指定なし

ハリッサにはごまやナッツが含まれることが多く、どちらも一般的なアレルゲンです。個々の香辛料に耐性が確認された後、ごく少量を別途に導入してください。

12ヶ月以上の幼児に新しい風味を優しく紹介するには、ヨーグルトや野菜のピューレにマイルドなハリッサをほんの少し（小さじ1/8）混ぜます。

幼児には、ハリッサを滑らかなペースト状に混ぜ、ヨーグルトやレンズ豆などの慣れた食品にごく少量混ぜ、マイルドで十分に加熱されていることを確認してください。1歳未満の乳児には蜂蜜を避け、反応を確認しながら徐々に導入してください。

とろみのあるペースト状のため、ハリッサは窒息の危険があります。少量を柔らかくて慣れた食べ物に十分に混ぜ、食事中はしっかり見守ってください。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまがハリッサを初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。

りんご酢は一般的なアレルゲンではなく、通常は耐容性が良好ですが、酸度が高いため乳児のデリケートな消化器系には刺激が強く、避けるべきです。

ベーキングパウダーは一般的に耐容性が良いですが、敏感な乳幼児に導入する際は、あまり一般的ではない潜在的なアレルゲンであるコーンスターチが含まれていないか原材料リストを確認してください。

バルサミコ酢は一般的に耐容性が良く、一般的なアレルゲンではありませんが、亜硫酸塩などの成分に対する稀な反応を監視するために、ゆっくりと導入してください。

バジルペストには松の実や乳製品（チーズ）が含まれており、これらは一般的なアレルゲンです。各材料を個別に導入した後、ごく少量だけ単独で導入してください。

月桂樹の葉は一般的なアレルゲンではなく、通常は耐容性が良好です。ただし、窒息や内傷の重大な危険があるため、提供前には必ず取り除く必要があります。

ビーポーレン（蜂花粉）は一般的なアレルゲンです。乳幼児、特に花粉や蜂に関連するアレルギーが既知の場合は避けてください。