🧂 ドライイースト

ハーブ・スパイス・調味料年齢指定なし

ドライイーストは一般的に耐容性が高く、アレルゲンとしても一般的ではありませんが、まれに起こる過敏症がないか確認するため、最初はごく少量から与えてください。

生後6ヶ月以上の乳児には、栄養酵母をほんの少量（1/16小さじ）ピューレやシリアルに混ぜて、風味豊かな栄養補給に。幼児には、アボカドトースト、パスタ、野菜に最大1/4小さじを振りかけて。

ドライイーストは必ずおかゆなどの調理済み食品に混ぜ、窒息を防ぐため滑らかな食感になるよう細かくピューレ状にします。酵母を不活性化するため完全に加熱し、生のままや生地の状態では与えないでください。

ドライイーストは温かい液体に完全に溶かせば窒息のリスクは低いですが、誤嚥を防ぐため、乾燥した状態や生地の状態では与えないでください。必ずそばで監督し、調理済みの食品や飲み物に完全に混ぜ込むようにしてください。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまがドライイーストを初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。

りんご酢は一般的なアレルゲンではなく、通常は耐容性が良好ですが、酸度が高いため乳児のデリケートな消化器系には刺激が強く、避けるべきです。

ベーキングパウダーは一般的に耐容性が良いですが、敏感な乳幼児に導入する際は、あまり一般的ではない潜在的なアレルゲンであるコーンスターチが含まれていないか原材料リストを確認してください。

バルサミコ酢は一般的に耐容性が良く、一般的なアレルゲンではありませんが、亜硫酸塩などの成分に対する稀な反応を監視するために、ゆっくりと導入してください。

バジルペストには松の実や乳製品（チーズ）が含まれており、これらは一般的なアレルゲンです。各材料を個別に導入した後、ごく少量だけ単独で導入してください。

月桂樹の葉は一般的なアレルゲンではなく、通常は耐容性が良好です。ただし、窒息や内傷の重大な危険があるため、提供前には必ず取り除く必要があります。

ビーポーレン（蜂花粉）は一般的なアレルゲンです。乳幼児、特に花粉や蜂に関連するアレルギーが既知の場合は避けてください。