🥛 ヤギチーズ

牛乳・乳製品・粉ミルク年齢指定なし

ヤギ乳のたんぱく質は牛乳のたんぱく質とよく似ているため、牛乳アレルギーの子の多くはヤギチーズにも反応し、代わりにはなりません。ヨーグルトなどの乳製品をすでに問題なく食べているなら、少量から試し、じんましん、嘔吐、腫れがないか見守りましょう。

生後6か月頃から、やわらかいフレッシュタイプのヤギチーズを小さじ1杯ほど温かい野菜ピューレに混ぜるか、細長く切ったトーストに薄く塗ります。9〜12か月頃には、アボカドや豆と一緒につぶしてディップやスプレッドにします。塩分がやや多いので量は少なめにしましょう。

殺菌乳から作られた、やわらかいフレッシュタイプのヤギチーズを選びます。白い外皮のある熟成タイプはリステリア菌を含む可能性が高いため、オーブンで焼いたオムレツに入れるなど、湯気が立つまで加熱した場合にだけ与えます。フレッシュタイプは少量の牛乳でのばすと薄く塗れます。

やわらかいフレッシュタイプのヤギチーズは窒息のリスクが低いですが、たっぷりすくうとべたついて口の中に張り付くことがあり、かための熟成タイプは弾力が強いことがあります。薄く塗るかピューレに混ぜ、かためのものは細かくほぐし、食事中は必ず見守りましょう。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまがヤギチーズを初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。