🥛 フェタチーズ

牛乳・乳製品・粉ミルク生後12ヶ月から

フェタチーズは伝統的に羊乳から作られ、ヤギ乳を混ぜることもありますが、フェタ風のチーズには牛乳が使われることもあります。これらの乳のたんぱく質はよく似ているため、牛乳アレルギーの子はたいていフェタにも反応します。塩分がとても多いので、このアプリでは生後12か月からとしています。

12か月以降は、水で洗ったフェタを小さじ1〜2杯ほどほぐして、スクランブルエッグや野菜のマッシュ、パスタに混ぜるか、アボカドとつぶしてトーストに塗ります。フェタは塩分が多いので、毎日ではなく時々の風味づけにとどめましょう。

殺菌乳から作られたフェタを選び、表示を確認します。水で洗ってからきれいな水に30分ほど、またはそれ以上浸けて塩水由来の塩分を抜き、水気をふいて細かくほぐすか、オムレツや野菜のおやきに入れて焼きます。

フェタはやわらかくほろほろ崩れるので、かたいチーズより扱いやすいですが、大きな塊は子どもが口の中で扱えないかけらに割れることがあります。細かくほぐすかほかの食材と一緒につぶし、大きな角切りは避け、食事中は必ず見守りましょう。

開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。

初めての味と反応を記録

お子さまがフェタチーズを初めて試したときに記録し、反応をメモしてアレルゲントラッカーで確認しましょう。