アレルゲン情報
そら豆は一般的なアレルゲンではありませんが、ピーナッツや他の豆類にアレルギーのある子どもがまれに反応することがあります。G6PD欠乏症の子どもでは、赤血球が壊れる重い症状（そら豆中毒症）を起こすことがあるため、この病気がある場合は与えないでください。家族にこの病気の人がいる場合は、先に小児科医に相談してください。
与え方
生後6～8か月は、皮をむいてやわらかく煮たそら豆をなめらかにつぶすか、トーストスティックに薄く塗ります。9か月からは皮をむいた豆を1粒ずつ押しつぶして指でつまむ練習に使い、12か月以降はやわらかく煮て皮をむき、つぶすか半分に切った豆をパスタやご飯、煮込みに混ぜます。
準備
生のそら豆はさやから出して1～2分ゆで、かたい薄皮をむいてから、とてもやわらかくなるまで煮ます。乾燥そら豆は一晩水に浸し、必要なら皮をむいて、簡単につぶれるまでゆでます。塩は加えないでください。
食感と窒息リスク
丸ごとのそら豆は大きくてかたく、薄皮もかたいため、窒息のリスクが高まります。必ず皮をむき、指で簡単につぶれるまで加熱し、1粒ずつ押しつぶすかマッシュして、赤ちゃんを座らせて目を離さずに食べさせてください。
開始時期は、準備ができたサインを示す健康な正期産の赤ちゃんに対する一般的な目安です。特にアレルギーの家族歴がある場合は、小児科医が異なるアドバイスをすることがあります。
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